Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

vegan

Asiatisk matupplevelse på restaurang Weidao

I helgen var jag och Magnus och provsmakade maten på Weidao i Stockholm. Som ni kanske vet har både jag och M ett stort intresserade när det kommer till att testa nya matställen runt om i världen. Den här gången bjöd vi ut våra smaklökar på en äkta asiatisk smakupplevelse mitt i centrala Stockholm!Då vi har ett distansförhållande, ser vi till att boka in sådant som vi älskar att göra när vi väl ses! Det innebär alltid att gå ut och äta! Samtidigt som det ger oss även en fin möjlighet att ”catch-up” med varandras liv.Väl framme djupdök vi ner i Weidao’s meny, som man enkelt kunde navigera bland. Där fanns de flesta av alla goda maträtter från det asiatiska köket och det gick även att justera till växtbaserade alternativ utan problem. Personligen älskar jag att beställa in smårätter och smaka lite av varje! Till förrätt bockade vi bland annat av vårrullar, kimchi (gott och bra för magen!), edamamebönor och dumplings – mums var förnamnet!Efter ett tag tågade även huvudrätten in, vackert serverat och redo att ätas! Det bjöds bland annat på sushi och stekt ris med tofu och grönsaker. Jag var extra glad för att äta med pinnar, tycker ni också att det är kul? Det känns som att man äter aningen saktare, vilket gör det möjligt att verkligen smaka av rätterna lite extra.  Samtidigt som vi tuggade i oss maten pratade vi ikapp om alla våra år som vi bodde utomlands och kärleken till att vara i internationella miljöer och upptäcka nya kulturer. Därför passade det också väldigt bra att göra det här samarbetet med Weidao – som handen i handsken för två resande matälskare som oss!
Sista rätten blev mango- och hallonsorbet, slurp!

Jag är glad att vi spenderade kvällen tillsammans på Weidao, en riktigt trevlig och levande atmosfär som bjöd på goda och en del nya smaker! Ännu en matupplevelse värd att lägga i skattkistan. Våra smaklökar tackade och bockade, vi kommer gärna tillbaka igen!

Matfest på Vegomässan i Nacka, Stockholm!

När jag fick reda på att det skulle vara en veganmässa här i Stockholm, hoppade jag till av glädje! Dels för att jag absolut ÄLSKAR mat och inovation inom området. Men också främst för att jag älskar just växtbaserad mat och att det just nu håller på att explodera med alternativ på marknaden! Jag tror så starkt på att vegotrenden är här för att stanna!

Inne på mässan som var i förra veckan fanns det en stor uppsjö (ni anar inte hur mycket mat, läs gratismat det fanns!) av olika företag som ville visa upp sina veganprodukter. Här kan ni se jätten Ben and Jerry’s som så många andra varumärken lyssnat in på konsumenternas efterfråga på veganalternativ till sina mejeribaserade glassar!

Jag blev personligen inte överförtjust, då jag inte gillar smaken av för mycket (sött)socker – men kön som var till detta stand där man fick smaka på glassen visade på att andra tyckte annorlunda! Helt klart ett bättre alternativ till mejeri, som majoriteten av jordens befolkning inte ens tål, eller kan bryta ner i kroppen.

Ni kan ju tänka er hur #foodien i mig skuttade av glädje när jag fick se all den goda maten som man kunde provsmaka! Magnus fick till och med lugna ner mig ett par gånger och be mig andas några djupa andetag, haha! Jo, jag har en trendens att bli väldigt upprymd och exalterad när jag gör sådant som jag älskar!

I färd med att hugga in i mina magiska tacos! Jag saknar inte kött eller djurprodukter överhuvudtaget, det finns inget som är godare än dessa innovativa växtbaserade lösningar till kött. Här med pulled oats, har ni testat? Gott är bara förnamnet.

Min mage (hela jag!) mår bättre, det är så så så mycket bättre för naturen, maten är otroligt mycket vackrare med alla dessa färger och energinivån dalar inte till botten som när man hade ätit massa dött kött. Win win win osv! 

Så glad att vegomässan var samma helg som min skatt kom på besök! Älskar att vi har samma intresse när det kommer till mat och att han är så öppen för den här livsstilen. Magnus sa i början av min vegoresa att han minsann aldrig skulle ge upp kött, idag äter han i stort sett mest vego med vissa undantag och säger citat ”en vegohamburgare är så mycket godare än en köttisburgare” – heja!! Förresten, hur snygg är han inte min norrman! Så sjukt trygg och lugn – och jag som energiknippen som far runt, bästa kombon!


Jag trodde att det skulle komma en del folk, men jag var INTE beredd på att det skulle vara absolut fullsmockat! Så otroligt kul att se den stora massan som kom dit för att ta del av den växtbaserade livsstilen. Tror det kommer bli fler och fler för varje år som går. Folk börjar verkligen få upp ögonen för det här och inse hur mycket bättre man mår av att äta mer från växtriket, samtidigt som man bidrar positivt till miljön.


Jag kanske ser liten ut, men ni anar inte hur mycket mat som går ner i den här kroppen! Älskar att testa och just den här veganglassen blev pricken över i:et den dagen! Efter det rullade vi båda hem. För en magisk matfest – ser verkligen fram emot nästa gång och att se hur mycket som har utvecklat sig tills dess!

Recept på hälsosamma och glutenfria veganska wraps till lunch eller middag!


På begäran – här kommer receptet på veganwrapen som ni ville ha! Ni är många som har efterfrågat fler lunch och middagsrecept här på bloggen. Jag är ju som ni kanske vet en äkta frukost-junkie, så det blir mycket frukost och mellisrecept men ska se till att få in mer lunch och middagsrätter också!

Ni kan som sagt äta det här antingen till lunch eller till middag. Jag äter sällan bröd, men dessa glutenfria wraps är riktigt goda! Ni hittar dom i den glutenfria hyllan och namnet är ”Be Free”, Be Wheat and Gluten free. Själv brukar jag sluka 2-3 stycken av dessa godingar till middag! Man kan även göra en extra sallad till vid sidan av om man vill!

Veganwrap

INGREDIENSER
Spenat
Ekologisk currystekt Tempe
1/2 avokado
Cherrytomater
Lättstekt sparris
Syrad rödkål
Ekologisk röd (kokt) quinoa

TOPPA MED
Pistagenötter
Näringsjäst (klick!) 

Recept för Hummus

1dl kokta kikärtor
1 nypa Rosa Himalya salt
1 krm cayennepeppar
1 tsk tahini
1 pressad vitlöksklyfta (valfritt)

GÖR SÅ HÄR

Ta fram din wrap och fördela grönsakerna på brödet. Stek sparrisen och koka quinoan enligt anvisningar. Mixa sedan ingredienserna till hummusen i din blender. Toppa med världens godaste bjäst och njut!

FRI FRÅN
Mejeriprodukter, animaliskaprodukter, gluten, raffinerat socker och soja.
Det här är vad jag kallar hälsosam snabbmat! Så länge man har ingredienserna går det snabbare än blixten att laga.


Tycker ni det är svårt att äta hälsosamt när ni har lite tid?

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Josefines Yoga
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Emelie Walles
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Sophia Anderberg
Lifestyle
Sara Che
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Lifestyle
By Momo
Hälsa
Foodjunkie
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Imane Asry
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Emma Danielsson
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Fanny Ekstrand