Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

växtbaserat

Asiatisk matupplevelse på restaurang Weidao

I helgen var jag och Magnus och provsmakade maten på Weidao i Stockholm. Som ni kanske vet har både jag och M ett stort intresserade när det kommer till att testa nya matställen runt om i världen. Den här gången bjöd vi ut våra smaklökar på en äkta asiatisk smakupplevelse mitt i centrala Stockholm!Då vi har ett distansförhållande, ser vi till att boka in sådant som vi älskar att göra när vi väl ses! Det innebär alltid att gå ut och äta! Samtidigt som det ger oss även en fin möjlighet att ”catch-up” med varandras liv.Väl framme djupdök vi ner i Weidao’s meny, som man enkelt kunde navigera bland. Där fanns de flesta av alla goda maträtter från det asiatiska köket och det gick även att justera till växtbaserade alternativ utan problem. Personligen älskar jag att beställa in smårätter och smaka lite av varje! Till förrätt bockade vi bland annat av vårrullar, kimchi (gott och bra för magen!), edamamebönor och dumplings – mums var förnamnet!Efter ett tag tågade även huvudrätten in, vackert serverat och redo att ätas! Det bjöds bland annat på sushi och stekt ris med tofu och grönsaker. Jag var extra glad för att äta med pinnar, tycker ni också att det är kul? Det känns som att man äter aningen saktare, vilket gör det möjligt att verkligen smaka av rätterna lite extra.  Samtidigt som vi tuggade i oss maten pratade vi ikapp om alla våra år som vi bodde utomlands och kärleken till att vara i internationella miljöer och upptäcka nya kulturer. Därför passade det också väldigt bra att göra det här samarbetet med Weidao – som handen i handsken för två resande matälskare som oss!
Sista rätten blev mango- och hallonsorbet, slurp!

Jag är glad att vi spenderade kvällen tillsammans på Weidao, en riktigt trevlig och levande atmosfär som bjöd på goda och en del nya smaker! Ännu en matupplevelse värd att lägga i skattkistan. Våra smaklökar tackade och bockade, vi kommer gärna tillbaka igen!

5 Tips till att börja äta mer vego i vardagen!

Igår frågade jag er på min instagram om ni var intresserade av den växtbaserade livsstilen, men också om ni trodde det var svårt att äta helt vego. Hela 93% av er svarade att ni var nyfikna och många av er svarade att ni trodde det var svårt att gå all in! Det finns helt klart ett väldigt stort intresse för att börja äta mer grönt och jag vill inspirera er till att ta första steget.

Nedan ger jag er 5 tips till att börja äta mer vego i vardagen. 1. En liten förändring gör stor skillnad.
Sänk kraven och skippa tanken att köra 100% vego, vegan eller vegetarian direkt. Ett allt eller inget tänk är sällan hållbart och du kan snabbt falla tillbaka i gamla rutiner och tappa intresset. Reflektera över din vardag när det kommer till mat och se var du kan göra en liten justering.

Tips! Använd Meat free Monday (eller köttfria måndagar) som ett alternativ till att köra helt växtbaserat 1 dag i veckan.

2. Testa växtbaserade källor till protein i dina vanliga favoriträtter.
Idag finns det en hel del bra köttersättningsalternativ på marknaden, vilket gör att du enkelt och lätt kan byta ut köttfärsen mot vego-färs, eller pulled pork till pulled oats och liknande. Testa även att introducera mer baljväxter och byt ut vanliga såser mot hummus och avokadoröra.

Fun fact! Många vill påstå att vi är gjorda för att äta kött. Samtidigt skulle väldigt få människor äta rått kött, vilket innebär att köttet måste tillagas och kryddas/marineras en massa så att det smakar mer som en växt. Ja, ni läste rätt. Man kryddar ju ofta alla kötträtter med örter och växtbaserade kryddor…värt att tänka på. 
3. Gör förändringen med din familj och/eller dina vänner.
Precis som vi alla kan behöva stöd för att börja träna eller förändra något i våra liv, kan vi också behöva hjälp för att komma igång och äta mer vegansk, vegetariskt eller helt växtbaserat. Fråga din familj, partner eller vänner om dom vill haka på – så kan ni enkelt peppa varandra och dela recept.

4. Ge dig ut på upptäcksfärd och testa rätter som du aldrig har provat förut.
Jag tror att i stort sett ALLT här i livet handlar om vilken inställning man har. Ser man inte möjligheter, då kommer väldigt få möjligheter göra sig synliga. Är man fast besluten på att vegomat smakar skit, eller är svårt att få till, eller är strunt, eller liknande – då kommer också verkligheten att formas utefter det. Börjar man däremot testa sig fram med en nyfiken inställning, kommer man upptäcka så mycket spännande och nytt som man kan applicera i sitt liv! 
5. Köp en kokbok fylld av vego-recept.
Om man inte har ätit växtbaserat förut kan det vara svårt att veta hur man ska gå tillväga i början. En bra kokbok med många härliga gröna recept kan vara precis den inspirationen man behöver för att komma igång!

Tips! Om ni är ute och reser och letar efter veganvänliga alternativ till restauranger/caféer, vill jag rekommendera er att ladda ner appen ”Happy Cow”!
__

Jag älskar verkligen den här livsstilen och har hittat något som fungerar så bra för mig. Samtidigt är jag väl medveten om att det kanske inte passar alla, men samtidigt vill jag tro att alla kan göra en liten skillnad och det är där jag önskar att guida samt inspirera. En grönare livsstil för med sig så enormt många fördelar och med tiden förstår samt upplever man vilken skillnad det gör för hälsan och miljön.

Hoppas att ni vill veta mer om den växtbaserade livsstilen, för jag vill dela så mycket mer med er! Kommentera gärna och säg till vad för typ av tips och råd som ni skulle vilja att jag skrev om.


Vill du äta mer vego? Eller gör du redan mycket av det idag?

Bli av med dina magbesvär – börja se helheten!

Känner du dig ofta uppblåst, orkeslös, dålig i magen och dagligt trött? IBS (Irritable bowel syndrome) är kanske en av dem absolut vanligaste diagnoserna som läkarna väljer att lägga fram när man beskriver sina magbesvär. Jag fick beskedet för många år sedan efter tiotal läkarbesök samt diverse undersökningar där bland annat gastroskopi ingick. Läkarna kunde inte hitta något fel och jag allt jag ville var bara att bli mer klok på de bakomliggande orsakerna till besvären. Tyvärr började dem skriva ut en massa mediciner som jag istället fick käka. Inte blev det bättre. Det var först när jag själv tog tag i min hälsa som min ”IBS” försvann.

Varför får man denna diagnos och kan det verkligen vara så enkelt att bli av med den?
Många människor, eller dem flesta vill gärna ha en bekräftlese på att det är en sjukdom och sedan få mediciner för att bli av med besvären. Det är så vi blir upplärda att hanskas med vår hälsa i dagens samhälle. Besvär = gå till sjukhuset = få diagnos = medicinering. Därför väljer många att gå den vägen istället för att ta tag i det själva. Om min dietist som jag blev vidareskickad till (på sjukhuset) hade rekommenderat den kosten jag äter idag, hade jag blivit av med mina besvär för många många år sedan. Men istället tyckte hon jag skulle fortsätta äta gluten, mejeriprodukter och socker.

Efte att ha jobbat en hel del med hälsa började jag se den extremt stora mängden människor med exakt samma symptom och med samma ”diagnos”. Men varför? Det var nu jag gjorde något som läkarna inte gjorde, tog tag i och kikade på helheten.

Kroppen är en fantastisk maskin, men med för mycket påfrestningar av olika dess slag säger den ifrån. Signaler som magbesvär, infektioner, trötthet visar på varningssignaler och något som behöver uppmärksammas.

Dålig maghälsa ger dåligt näringsupptag som i sin tur ger trötthet, orkeslöshet och flera sjukdagar. För att börja göra riktiga och inte minst hållbara förändringar samt gå till botten med besvären behövs en insats att börja se inåt och på hur man egentligen mår för att börja justera. Kosten är A och O, men det är också viktigt att förstå vad stressen beror på. Det handlar om att lära sig LYSSNA på kroppen, att lyssna på signarlerna och ta dem på allvar. Många vänjer sig vid smärtan och det blir en del av vardagen, men så ska det ju inte vara. Det är inte ett naturligt tillstånd för kroppen att ha ont, eller vara sjuk. Det är ett tecken på att något inte står riktigt rätt till och det ska inte bli en vana att knäppa upp byxorna för att man känner sig uppblåst.

För mycket press och stress gör kroppen sur, därför är det viktigt att inkludera mer avslappnig och kanske meditation. Sedan införa mer basisk mat som inte ”kloggar” igen, stjäl energi och ger besvär. Att äta en ren kost har aldrig varit så viktigt som det är idag och med mer kunskap skulle fler få glada gubbar i magen!

Några tips till gladare magar

1. Gå upp minst 30 minuter tidigare och ta dig god tid till att vakna och få liv i kroppen. Du kan praktisera yoga, gå en promenad i friska luften, eller bara sitta i din stillhet fokusera på andningen och njuta.
2. Introducera varmt citronvatten, alger och gröna juicer till dina tidiga mornar, det kan sätta igång magen och få igång systemet.
3. Boosta dig själv med peppande affrimationer, istället för att börja tänka på allt som ett stort hinder! Att starta dagen med ”I see endless opportunities before me” ger dig inte bara en positiv start det ger dig också kraft att se dagen med nya ögon.
4. Lägg märke till vad du reagerar på! Reagerar du på mjölkprodukter, undvik att äta det under 1-2 månader och se om det blir bättre. Reagerar du på bananer, havre, kött, vad som helst – börja ta aktiva handlingar och se om det blir bättre. Att lära känna kroppen är en resa.

– Du kan också testa att utesluta mejeriprodukter, socker och gluten helt under en längre period. Dom flesta vuxna människor har inte enzymerna för att bryta ner mjölkproteinet, vilket ofta leder till magbesvär och det gluten som finns i matvarorna här i Norden är ofta kraftigt besprutade. Testa att göra dessa justeringar under ett par veckor och se om det gör någon skillnad för dig.

Ta hand om magen och ta hand om dig. Du är den viktigaste personen i ditt liv och när du mår bra så kan du sprida din glädje till andra. Men allt startar med. Dig.

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Josefines Yoga
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Emelie Walles
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Sophia Anderberg
Lifestyle
Sara Che
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Lifestyle
By Momo
Hälsa
Foodjunkie
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Imane Asry
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Emma Danielsson
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Fanny Ekstrand