Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

växtbaserad

Vegansk a la carté på Mother i Stockholm

Följ med på en magisk matupplevelse när jag testade ut restaurang Mother, i Stockholm! Här lagas maten utifrån ett hållbarhetsperspektiv, vilket ligger helt rätt i tiden! Maten innehåller inget vitt raffinerat socker, laktos och inget gluten. Det fanns också många veganalternativ, med otroligt goda smaker! Väl värt ett besök! 

Varför välja en efterrätt när man kan testa två eller tre? Älskar att utforska nya godsaker som är gjorda på rena råvaror!

Jag älskar som ni kanske vet mat, är en riktig livsnjutare helt enkelt! Mat är livet! Och jag vill inspirera andra till att njuta mer av maten man äter, men inte minst bjuda in er till mer växtbaserade alternativ och hur den maten kan skapa magiska explosioner i munnen! Kolla bara på det vi beställde, hur gott!?

First out! En salladsbowl – med ingredienser som…

spenat, broccoli, grönkål, falafel, polkabeta, kikärtstabbouleh med quinoa, curryrostad blomkål & granatäpple, sötpotatisganoush, picklad rödlök, golden krauts, zaatar & mothers fröknäcke. Färgstarkt och galet gott! 


En mysig lokal med mycket växter, tycker det ger ett väldigt lugnande och behagligt intryck!

Här har vi en varmrätt, närmare sagt en Cocotte med ingredienser som…..

Bakad aubergine med kryddig tomat- & linsconcassé, timjanrostad potatis, falafel, zucchini, basilika, svart olivkräm & papadam.  

Här kan man välja en rad olika rätter och goda sides!

Någon mer som är helt besatt av sötpotatispommes? Jag får aldrig nog! Blev riktigt inspirerad till att laga fler goda dipper till dock! Dessa var så goda! 
Livet förtjänar goda efterrätter om ni frågar mig! Här har vi tre stycken godbitar som är helt fria från raffinerat vitt socker, gluten och animaliska råvaror. ÄLSKAR!

Raw hallongrotta med Cashew, Punshrulle på quinoa (kanske bland det godaste jag ätit!) och en bountey ball! Mmmmm……..


Till det drack vi en gurkmejalatte (min favorit!) och en matchalatte, båda gjorda på havremjölk! 10 poäng! 

Ser så mycket fram emot att verkligen utforska Stockholm utbud av växtbaserade restauranger! Det är verkligen en innovativ stad, men många nyfikna och nytänkande människor – jag tror att det här bara är början på en väldigt spännande tid! Det gröna tänket är framtiden!

Njut av påsken nu mina vänner och av maten! Det ska i alla fall jag göra, vi hörs snart och inte minst på min instagram! Puss!

Vet du ditt ”Varför”?

Jag påväg till träningen i -15 grader. Det finns väldigt lite som kan stoppa mig från att röra på mig. 

Vet ni. Jag tänkte på en sak häromdagen. Nämligen hur jag ofta får frågor som ”hur kan du alltid vara så noga med din träning/hälsa”? Och det fick mig att fundera.

För vissa kan det vara så otroligt svårt att bibehålla goda vanor, eller starta med träningen och sedan låta det bli en del av livet och inte bara en quick-fix. Man påbörjar något för att sedan lika snabbt trilla av, med noll motivation att fortsätta.

Svaret till varför jag alltid ser till att få in rörelse i min dag, till varför jag väljer att äta hälsosamt, till varför jag har lyckats skapa hållbara rutiner som följer med mig 365 dagar om året, år in och år ut – är bambarabaaaam *trumvirvel*

Jag vet mitt ”Varför”. Jag vet så klart och tydligt varför jag tränar. Varför jag äter som jag gör. Varför det är viktigt för mig att prioritera hälsan först. Det står så klart och tydligt för mig att inget dåligt väder, humör, eller liknande kan få mig att bortprioriterat det. Att jag vet mitt ”Varför”, har gjort att jag har lyckats skapa hållbara rutiner som har bidragit till den hälsan jag har byggt upp idag.

Vill tillägga att jag samtidigt är väldigt noga med att lyssna in kroppen, om den skulle säga stop skulle jag lyssna.

Kosten är en del, jag vet Varför jag mår bra av att äta mycket grönt, jag vet hur växtbaserad kost får mig att må. Jag vet Varför jag startade äta så, för att jag mådde skit innan, hade konstant ont i magen och var sjuk typ jämt. Jag vet Varför jag tränar, för det ger mig energi, det stärker mitt psyke och så mycket mer.

När man inte vet sitt ”Varför” och kanske tränar för att man ”borde”, för att det är ”nytt år”, ”måndag” – you name it! Då är det inte så konstigt att man tappar suget stup i kvarten!

Vet du ditt ”Varför”?

Om inte så kanske du kan ställa dig själv den frågan och komma underfund med vad just ditt ”Varför” är. Jag kan lova dig att det kommer ge dig mening. Alla våras varför kan se olika ut, det viktigaste är att hitta ditt egna och leva efter det.

Oslo Raw – hälsocafé i Oslo


Någon som vill äta en tårbit till frukost? I do! Igår var jag och besökte ett av Oslos trendigaste caféer, nämligen Oslo Raw. Hade hört så mycket bra om det stället och ville hinna att fika där innan hemfärd till Sverige!

Jag valde brunch-menyn och fick en bräda med livets läckerheter! Bland annat denna avokado-knäckis med urgoda såser på.

Den här snickerskakan skämtar man inte bort, drömmer fortfarande om den första biten. Ni vet när man får total matorgasm, typ så var upplevelsen med den här kakan, för att beskriva det milt.

Och så chiapuddingen med acai och livets topping! Blev smått förälskad i den här lilla vegan brunchen och väldigt glad att jag tog mig dit för en blixtvisit! Om ni ska dit kan jag också rekommendera att beställa in golden latte med acai bowl och självklart en valfri raw food kaka till, muuuums!

Konceptet bygger på att kunna äta raw food (kakor) gjorda på rena råvaror till frukost, lunch eller middag. Man vill inspirera samt visa att ”hälsosam” mat inte behöver vara lika med tråkig mat, men tvärtom! Och det tycker jag dom har lyckats bra med! Menyn är glutenfri, till 70% ekologisk, fri från raffinerat socker och helt växtbaserad.

Annars är Oslos utbud av hälsocaféer mycket mindre än i Stockholm, vilket kanske inte är så konstigt då Stockholm är en större stad. Samtidigt är norrmän i jämförelse med svenskar (enligt min åsikt), mycket mindre innovativa (Sverige är ett av världens mest innovativa länder!) och förändringar tar längre tid. Man kanske är mer skeptisk och det ”nya” tänket kring grön vego kost tar mer tid att implementera. Sedan styrs väldigt mycket av reklamen som pumpas ut av de stora kött- (Gimle) samt mejerijättarna (Tines Melk), vilket självklart påverkar folk. Men i matbutikerna kan man se att det börjar smyga sig på fler alternativ, – vilket är kul att se!

Vill också tipsa om att man kan även hitta Oslo Raw:s läckerbitar på bland annat LETT och café Liebling – två av mina andra favorithak! Om ni är i Oslo tycker jag ni ska kika förbi;

Oslo Raw på adressen: Ullevålsveien 82

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Mathilda Weihager
Home
Jannike Ebbing
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Makeup by Lina
Home
34 kvadrat
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Lifestyle
Marie Serneholt
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
By Momo
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind