Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

supernature

Därför vill du äta algen chlorella


Som ni kanske har märkt är jag en riktigt superfood-junkie! Jag har ett dagligt intag av olika typer av näringstäta råvaror och har personligen märkt en otrolig förbättring i min hälsa sedan jag började inta mer supermat. Chlorella har en självklar plats i mitt kök och även då och då i mina shots! Den består till stor del av vitaminer, 60 % protein, mineraler samt andra näringsämnen och anses därför vara en av de mest näringsrika algerna på vår planet. Just den här algen innehåller stora mängder klorofyll, som är en av de viktigaste näringssubstanserna och bidrar till bland annat rening av tarmar och blod, vilket hjälper kroppen att rensas från alla de gifter vi dagligen får i oss.

Många menar att kroppen är bra på att ”rensa” samt ”rena” sig själv och det är helt okej med olika åsikter. Jag har dock mina egna erfarenheter med dessa alger sedan 5 år tillbaka och tror starkt på att kroppen absolut mår bättre med lite hjälp på traven. Också med tanke på att vi idag utsätts för mer strålning, dålig kost, avgaser och andra faktorer som belastar våra immunförsvar.

Chlorella är en sötvattenalg med ett högt proteinvärde samt rikt på klorofyll. Det här är alltså en fantastisk alg att använda sig av vid hjälp med utrensning och renande detoxkurer, eller bara till dagligt bruk i perioder. Det är viktigt att köpa chlorella med hög kvalité då det den bör ha ”knosade cellväggar” för att kroppen lättare ska kunna tillgodogöra sig av näringen. Chlorellan binder även till sig tungmetaller i kroppen och hjälper till att transportera det ut genom tarmarna, vilket är en fantastisk egenskap som just den här algen har. Är man gravid eller ammande ska man självklart rådfråga sin läkare vid konsumtion, men små mängder ska alltså inte vara någon fara.

Den är också rik på Riboflavin, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin E, magnesium, fosfor, järn, zink och jod.

Alger kommer även i ”pillerform” för medtag vid resor, eller för dem som har svårt att få i sig det genom vätska.

Notera: Då den här algen är väldigt utrensande kan vissa reagera ganska så stark. Detta gäller egentligen alla alger och gröna pulver. Se alltid till att ta det försiktigt i början och testa dig fram och observera hur din kropp reagerar. Börja med små mängder och öka successivt. 

 

Gör din gröt mer hälsosam – addera gurkmeja!


Gurkmeja är utan tvekan en av mina absoluta favoritkryddor och ju mer jag experimenterar med den, desto mer besatt blir jag! Är man inte van vid smaken kan det ta ett litet tag att vänja sig, men sen är man fast! Det ger en magisk färg till maträtterna och gör en himla massa gott för kroppen. Jag skulle vilja kalla det för den ”glömda” super maten i köket. Det är hög tid att bli påmind över dess enorma fördelar och börja lägga till det i kosten. Vad med att börja göra din gröt nyttigare och addera super kryddan, testa och se vad du tycker!

Det gul/guldiga kryddan är ju som ni kanske också vet en av nyckelingredienserna när man lagar asiatisk mat. Det stoppar dock inte där och man kan festa loss med kryddan och använda det i gröt, smoothies, glass, chia pudding och en massa annar. För att öka kroppens upptag av curcumin är det viktigt att tillsätta svartpeppar tillsammans med lite fett (t.ex kokosolja).


GLUTENFRI GURKMEJA GRÖT
1 person

1 dl glutenfri gröt
3,5 dl mandelmjölk
1 tsk kokosolja
1/2-1 tsk gurkmeja
1 tsk kanel
1 krm äkta vaniljpulver
En nypa svartpeppar
1 tsk chiafrön
2 msk ärtprotein

TOPPA MED
Linfrön
Extra kanel
Mullbär
Kokosflingor

GÖR SÅ HÄR
Koks först upp havre och mjölk på låg värme och tillsätt sedan de andra ingredienserna under omrörning. Toppa med ingredienserna ovan och njut av din frukost med en kopp grönt te.

FRI FRÅN
Mejeriprodukter, animaliskaprodukter, gluten, raffinerat socker och soja.

Chiapudding med bipollen


En krämig och proteinrik chiapudding gjord på kokosmjölk, risprotein toppad med bipollen. Perfekt att äta som mellanmål, frukost eller före träning!

Bipollen är en av jordens mest kraftfulla födoämnen. Det är näring i otroligt koncentrerad form, vilket betyder att det är viktigt att börja med mindre doser för att sedan öka. Det innehåller bland annat höga halter av (22) aminosyror (protein) men också fleromättade fetter och för att skryta lite mer så innehåller bipollen en rad antioxidanter, en stor mängd mineraler och vitaminer!

Varför ska man äta bipollen? Förutom att bipollen brilljerar med sin magiska gula färg så är den också känd för att vara antiinflamatioriskt, alltså stärkande för immunförsvaret, ge ökad energi (bra vid träning!), kan öka muskeltillväxten. Tränar ni mycket är bipollen perfekt! 

Hur kan man använda bipollen? Till så otroligt mycket! Strö över sallader, dina smoothies, på chiapuddingen, i soppan, i maten, eller när du bakar – finns inga gränser!

CHIAPUDDING MED BIPOLLEN

1/2 dl chiafrön
3 dl sockerfri kokosmjölk
1 msk risprotein
1 krm äkta vaniljpulver
1 msk pressad apelsinsaft

TOPPA MED

Varm blåbär eller tar cherry
Bipollen
Kokosflingor

GÖR SÅ HÄR

Rör om tills chiafröna är helt täckta av kokosmjölken. Rör ner alla andra ingredienser och låt stå i kylskåpet i minst 30 minuter. Toppa med bipollen, kokosflingor och Tart cherry. Enjoy!

 

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Mathilda Weihager
Home
Jannike Ebbing
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Makeup by Lina
Home
34 kvadrat
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Lifestyle
Marie Serneholt
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
By Momo
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind