Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

superfoods

Happy Food Store – Ny ekologisk matbutik i centrala Stockholm!


Glad söndag på er vänner! Hoppas att ni njuter av helgen so far! Jag befinner mig lite utanför Stockholm city nu och här är det -11 och helt vitt ute, det vankas långpromenad i winter wonderland kan jag lova! Det gäller att passa på nu när det ligger så vitt och fint! Men hörrni till något annat! Ni vet ju hur mycket jag älskar veganmat och superfoods – det gör mig riktigt happy! Och i dessa tider som vi lever ökar efterfrågan på fler butiker, caféer och restauranger som erbjuder växtbaserade alternativ, vilket är så bra tycker jag.

På Sveavägen 22 i Stockholm city har det nu öppnats en ny matbutik som heter Happy Food Store, hur bra namn!? Ett finskt koncept som nu har tagit sig till Sverige. Här kan man äta gott som jag gjorde, med både sallader och raw tårtor men också gå loss på mat, superfoods och hudvård. butiken är 100% ekologisk och man kan gå runt en rejäl stund och bara kika på allt spännande som finns.

Lite recension kring maten: Den var helt ok, salladen kunde varit lite matigare – lite mer mat helt enkelt. Dock var det spännande smaker i oriental mixen som jag valde. Den gröna smoothien kunde varit lite fräschare och kaffet kunde varit lite bättre gjord. Nu är jag rätt kräsen när det kommer till mat, speciellt när man äter ute och kaffe i synnerhet. Jag dricker sällan kaffe, men vet hur en välgjord cappuccino på havremjölk ska smaka samt se ut. Ofta blir det en skumtopp och vattnigt längst ner när man beställer på de flesta ställen. Egentligen ska den vara kärmig rätt igenom – men det är bara finsmakaren i mig som talar haha!

Men raw vegan tårtan – DEN VAR GOD! Mäktig som få, men mums! Fick en liten munorgasm med smakerna hallon, lakrits och choklad…mmm..

Allt i butiken är veganskt. 

Chiapudding toppad med banan och recept på hampafrömjölk

chiaseeds
Ett eftermiddagsmål (gärna innan träningen) behöver inte vara svårare än såhär att göra! En skål med chiapudding , gjord på hampafrömjölk och toppad med banan, kanel och vanilj. Så otroligt enkelt och gott!
hempmilkchia
HAMPAFRÖMJÖLK

2,5 dl skalade hampafrön
ca. 8 dl vatten (eller mindre)
Kan sötas med 2 dadlar

 

GÖR SÅ HÄR

Det finns tre varianter till hur du kan gå tillväga.

1. Mixa hampafröna tillsammans med vattnet och dadlarna. Pressa ut genom en nötmjölkspåse.
2. Mixa fröna med vattnet. Pressa sedan ut mjölken, vidare tar du mjölken och häller tillbaka in i mixern för att mixa tillsammans med dadlarna.
3. Skippa nötmjölkpåsen, mixa och använd mjölken som den är. 

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, animaliska produkter, raffinerat socker och soja.


CHIA PUDDING 

1-2 personer

ca. 4 dl hampafrömjölk
1 msk vegansk proteinpulver 
5 msk chiafrön
1/2 tsk äkta vaniljpulver

GÖR SÅ HÄR

Blanda ner chiafrön tillsammans med hampafrömjölken och vaniljpulvret i en glasburk. Rör väl om och ställ in i kylskåpet i ca. 1 timme. Ta sedan ut önskad mängd och lägg i en skål. Skiva lite bananskivor och krydda med kanel, mums!

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, animaliska produkter, raffinerat socker och soja.
hempmilk
Superfood tips: Hampafrön hör enligt mig helt utan tvekan hemma under kategorin Supermat. Dessa frön är rika på högvärdigt protein och essentiella aminosyror. Dem innehåller essentiella fettsyror som Omega 3 och 6 och är bra för hår, hud, immunförsvar och ögon. Hampafrön är dessutom en god källa till järn, magnesium och zink. De innehåller också en del fosfor, kalium och kalcium. Not to bad!

Fröna kan användas till müsli, gröt, sallader, soppor, dipp, smoothies, eller inbakad i recept.
chia

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Cassandra Lundgren
Home
Jannike Ebbing
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
By Momo
Lifestyle
Sophia Anderberg
Hälsa
Joanna Swica
Hälsa
Jenny Sunding
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Mathilda Weihager
Home
34 kvadrat
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Pamela Bellafesta