Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

staycation

Staycation på Hotel J – Nacka Strand

Vill man uppleva Stockholms kanske charmigaste hotel, äta riktigt god mat och njuta av den mest magiska omgivningen – ska man hoppa på båten från Nybroplan och bege sig ut till Nacka Strand! Där hittar man bland annat Hotel J, en pärla ute i Stockholm skärgård. Följ med, så ska jag berätta varför det är riktigt god idé att boka in en staycation just där!

För mig var det kärlek vid första ögonkastet! Det första intrycket var något i stil med ”wow, för ett perfekt ställe att spendera en sommarhelg!”. Efter att vi hade lämnat av oss väskorna på rummet, slank vi snabbt ner i den urmysigt receptionen för att hämta lite te till mig och kaffe till Magnus. Vi ville börja med att sätta oss på stolarna utanför för att landa och ta in allt det vackra! Vi gav snabbt 10 poäng till utsikten och visste att vi skulle sitta just precis där för att se solnedgången på kvällen!
 Sedan hämtade vi maten som vi hade tagit med från stan och satte oss vid det ”gömda” bordet nere vid vattnet. Allt var perfekt. Den blå himlen, jordgubbarna, den ljuva omgivningen, maten, kärleken…..det kunde helt enkelt inte bli bättre än så! 

När klockan närmare sig 15 ish började vi bli redo för årets första dopp! Vi tog oss ner till hotellets egna brygga och gjorde oss klara för att hoppa i! Trots att det endast var 17 grader i vattnet, var vi mer än sugen på att bada! 
Det var länge sedan jag njöt så innerligt mycket av livet. Platsen osade vila och det var precis exakt det jag behövde! Tänk så fantastiskt att kunna ta sig ut dit, endast 20 minuter från stan. Rena lyxen om ni frågar mig! 
När kvällen närmade sig var det dags att gå upp till hotellrummet för att byta om och göra sig ”restaurang-klar”! Nu började magen kurra riktigt rejält! 
Vi tog oss ner till den tillhörande restaurangen, närmare bestämt Restaurang J nere vid vattnet och fortsatte njuta av livet!

Började med att beställa in två glas alkoholfria viner och vår mat för kvällen! Sedan var kocken superschysst och fixade en urgod 3-rätters middag som var helt växtbaserad till mig. Jag blev helnöjd och allt smakade mer än gott! 
Magnus och jag är två riktiga livsnjutare – vi älskar båda god mat, vackra platser och magiska upplever! 

Ibland är det riktigt svårt att beskriva fina stunder med ord och bilder. Man måste vara där för att uppleva det helt enkelt. Men vi hade livets vistelse på hotel J, det fanns liksom inget att klaga på och allt var som gjort för maximal njutning!

Jag hade gärna kunnat stannat där veckan ut, men så glad och tacksam för att vi tog oss ut just dit! Man behöver verkligen inte åka utomlands för att känna att man ”kommer bort”, jag tror definitivt på fler små mini staycations, speciellt när man hittar guldkorn som detta hotel! Vi ses snart igen hotel J! 

Stockholms bästa veganrestaurang heter Saishoku!

Om ni är nyfikna på att testa ut det veganska köket och få en fantastisk upplevelse på köpet, vill jag rekommendera er att åka ut till Restaurang Saishoku omgående! Rätterna bjuder nämligen på magiska smakupplevelser som ni inte vill missa!

Folk som känner mig vet att jag är rätt picky när det kommer till restaurangmat. Jag märker rätt snabbt när det ligger kärlek och eftertanke bakom rätterna och när det snabbt har blivit ihopstyrt.

Jag älskar mat. Speciellt efter att jag började äta växtbaserat – det var som att jag fick upp ögonen för en helt ny värld av nya smaker! Mat för mig är ren njutning och jag blir alltid så innerligt glad när jag hittar ställen där personlen delar samma tankar kring välgjorda rätter.

Precis intill badet på Spahotellet Yasuragi ligger Restaurang Saishoku, en gömd pärla som jag tror kommer fortsätta blomstra – med fler nyfikna besökare. Saishoku betyder ordagrant grönsaksätare på japanska och det skulle ju inte kunna passa bättre! Menyn sjunger Asian fusion med spännande inslag av raw food. Allt är såklart veganskt! 

Här nedan har ni Donburi med sötpotatisnudlar, miso buljong, rökt tofu och shiitakesvamp.

En skål med Norimaki, svart råris med råriven daikon ocg pepparrot. Alltså – magiskt gott!!!

Tempurafriterad ostronskivling samt picklade rättika, ingefära och underbart krämig sjögräs!

Det här är inte bara en rätt, men också ett konstverk. Vem mer älskar att äta med ögonen?

Okonomiyaki pannkaka, gjord på shiitakesvamp, vårlök, avokado och majonäs. Kanske det GODASTE jag någonsin har ätit. Förvänta er smakexplosion i munnen – wow!

och så till livets efterrätter…..
Det dukandes in fantastiskt goda raw food bollar rullade i gojibär och citrus. Samt blåbär cashew donburi med citrusfrukter, acai, kokoschips och ätbara blommor.

Folk brukar fråga mig vad jag blir sugen på när jag blir ”sugen” på något sött. Det här mina vänner. Frågar ni mig slår hälsosamma desserter alla chips och godispåsar i världen med hästlängder. Så mycket mer smak!

Jag ger sällan sådana här rekommendationer, men jag trillade bokstavligen av stolen så god maten var. Det kommer definitivt bli flera återbesök! 10 poäng av 10 möjliga!

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Josefines Yoga
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Emelie Walles
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Sophia Anderberg
Lifestyle
Sara Che
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Lifestyle
By Momo
Hälsa
Foodjunkie
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Imane Asry
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Emma Danielsson
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Fanny Ekstrand