Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

SASSA ASLI

Mina favoriter

SE ALLT

hälsosam mat

Recept på hälsosamma och glutenfria veganska wraps till lunch eller middag!


På begäran – här kommer receptet på veganwrapen som ni ville ha! Ni är många som har efterfrågat fler lunch och middagsrecept här på bloggen. Jag är ju som ni kanske vet en äkta frukost-junkie, så det blir mycket frukost och mellisrecept men ska se till att få in mer lunch och middagsrätter också!

Ni kan som sagt äta det här antingen till lunch eller till middag. Jag äter sällan bröd, men dessa glutenfria wraps är riktigt goda! Ni hittar dom i den glutenfria hyllan och namnet är ”Be Free”, Be Wheat and Gluten free. Själv brukar jag sluka 2-3 stycken av dessa godingar till middag! Man kan även göra en extra sallad till vid sidan av om man vill!

Veganwrap

INGREDIENSER
Spenat
Ekologisk currystekt Tempe
1/2 avokado
Cherrytomater
Lättstekt sparris
Syrad rödkål
Ekologisk röd (kokt) quinoa

TOPPA MED
Pistagenötter
Näringsjäst (klick!) 

Recept för Hummus

1dl kokta kikärtor
1 nypa Rosa Himalya salt
1 krm cayennepeppar
1 tsk tahini
1 pressad vitlöksklyfta (valfritt)

GÖR SÅ HÄR

Ta fram din wrap och fördela grönsakerna på brödet. Stek sparrisen och koka quinoan enligt anvisningar. Mixa sedan ingredienserna till hummusen i din blender. Toppa med världens godaste bjäst och njut!

FRI FRÅN
Mejeriprodukter, animaliskaprodukter, gluten, raffinerat socker och soja.
Det här är vad jag kallar hälsosam snabbmat! Så länge man har ingredienserna går det snabbare än blixten att laga.


Tycker ni det är svårt att äta hälsosamt när ni har lite tid?

Tips på gott veganskt proteinpulver!

Du kanske länge har letat efter ett gott vegansk proteinpulver? Jag får dagligen frågor kring vad jag rekommenderar för gott proteinpulver som är veganskt. Är man van vid att konsumera vassleprotein som ofta är sötare och med tillsatt sötning och andra onödiga tillsatser, kan det ta ett litet tag innan man vänjer sig vid ett växtbaserat alternativ. Därför gäller det att hitta något som är gott, hälsosamt och lätt att använda!

Det finns en hel del bra proteinpulver på marknaden och jag får ofta frågan vilka jag använder?

1. Proteinpulver (vegansk) med vaniljsmak – (klick!)
2. Proteinpulver (vegansk) med chokladsmak – (Klick!)
3. Proteinpulver (vegansk) med naturell smak, (Klick!)

Ett protein som jag har använt rätt länge är Sunwarrior! Ett ekologiskt protein som har riktigt bra sammansättning med komplett aminosyraprofil, vitaminer/mineraler, enzymer, som är fermenterade, skonsamma mot matsmältningen. Pulvret är näringsrikt, gott (och mättande) att ha i smoothies samt i bakning! Vill man ha ett protein som är lättupptagligt i kroppen, utan att bli svullen eller få bieffekterna som man kan få av mjölkprotein (laktos)  så kör man på ett växtbaserat alternativ som dessa.

Det kommer komma fler blogginlägg där jag kommer skriva om varför jag tycker tillskott som protein (växtbaserade) är bra, om man behöver det, hur man kan använda det, flera tips och mycket mer! 

Raw/Proteinbars – Vilka ska man välja?

Idag finns det en stor uppsjö av olika typer raw samt proteinbars på marknaden. Jag får ofta frågan ”vilka ska man välja och vilka är egentligen hälsosamma?

Personligen skulle jag inte vilja påstå att varken raw- eller proteinbars är absolut nödvändiga i kosten generellt. Däremot kan det fungera som ett bra förslag till mellanmål, eller före/efter träning då och då. Det är helt enkelt ett schysst tillägg vid behov av extra energi, sedan är det supersmidigt att slänga ner i väskan och ta med när man ska gå ut, eller vara på resande fot!

Idag tar nästan alla välsorterade hälsokostbutiker samt hälsocaféer in bättre alternativ, men man gör fortfarande klokt i att vara lite extra observant och gärna kika på innehållsförteckningen innan man gör sitt val. Många proteinbars som säljs på gym brukar oftast inte vara något att hänga i granen och innehåller gärna onödiga mängder socker, samt andra mindre bra ingredienser. Nu finns även varumärken som marknadsför sig som ”sockerfria”, men som istället har andra onödiga tillsatser  som inte behöver vara sämre än vanligt vitt raffinerat socker. Alltså inget jag rekommenderar att konsumera dagligen.

En annan återkommande fråga som jag brukar få är ”hur många bars kan man äta”? Något man bör vara medveten om är att många raw bars på marknaden är gjorda på nötter och frön. Dessa innehåller en del fett (vilket har mest mängd energi) och har man som mål att gå ner i vikt/eller inte gå upp i vikt kan det vara bra att ha koll på mängden man intar och kanske undvika att äta flera per dag, eller många i veckan. Ibland kan det vara lätt att missförstå konceptet ”hälsosam mat” och då överdriva intaget av exempelvis nötter/frön endast för att det är ”hälsosamt”. Många börjar äta det istället för godis, eller när dem lägger om kosten till en växtbaserad kost och så går dem upp en deli vikt, utan att veta varför. Trots att man äter hälsosamt, handlar det om kalorier in och kalorier ut – men viktigt av allt menar jag handlar om att förstå vad mat är. Att skaffa kunskap om dom olika källorna ex, (kolhydrater/fett/protein) – för att veta vad det är man konsumerar. Självklart är det alldeles individuellt med tanke på ens mål men viktigaste är att man själv gör medvetna val som passar ens egna kropp. Samt vara medveten om att dessa inte är måltids-ersättare.

Mitt tips är att verkligen kika på det du behöver för att må bra samt se över mängden aktivitet och ditt intag av mat – för att skapa en bra balans i ditt liv. Som jag alltid säger är det super svårt att ge generella råd och man behöver kika på individens behov.

Bra Raw food bars som jag rekommenderar att konsumera vid behov innehåller gärna: Nötter, frön, torkade frukter & bär, alger, kallpressade oljor, veganska alternativ till protein av exempelvis (ärt, hampa eller ris) och olika typer superfoods. Själv skulle jag kolla efter veganska alternativ och styra undan från animaliska produkter som (whey) samt satsa på glutenfria, ekologiska samt helst utan sötning – men det kan vara svåra att hitta.

Vilka bars är era favoriter? 

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Sophia Anderberg
Lifestyle
Emelie Walles
Home
Jannike Ebbing
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Sara Che
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Imane Asry
Home
34 kvadrat
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Fanny Ekstrand