Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

glutenfri

Glutenfri proteingrönt med päron, kokos och bär

Havregrynsgröt är en frukostfavorit hos många och det är inte svårt att klura ut varför! Det är enkelt att laga, går relativt snabbt, är mättande och kan varieras i massor! Adderar man extra protein hjälper det till att främja muskeltillväxten och är därför fantastiskt i kombination med ett aktivt liv!

Personligen älskar jag proteingröt, som jag gärna boostar på olika sätt för att tillgodose kroppen med god näring och bränsle! Jag föredrar alltid att ha i extra proteinpulver från växtriket för ökad mättnadskänsla!

Receptet på min glutenfria proteingröt är inte bara ruskigt gott, det gör också så mycket bra för kroppen – speciellt kombinationen med bra fetter, lättupptagliga proteiner och vitaminer!! Havregryn är också laddade med fibrer (många som behöver äta mycket mer fibrer i kosten!), vilket stödjer matsmältningen! Studier visar även att det bidrar till att förebygga hjärt-kärl-sjukdomar, då grynen innehåller hela fem procent betaglukan, en typ av vattenlöslig fiber kända för att sänka LDL-kolesterolet, även kallat ”det onda kolesterolet”. Det är även rikt på mineraler som järn, även protein och långsamma kolhydrater. En perfekt måltid att starta dagen med helt enkelt!
GLUTENFRI PROTEINGRÖT MED PÄRON, KOKOS OCH BÄR
1 person

*1-1,5 dl glutenfri havre
*2,5-3,5 dl osötad mandelmjölk
1 tsk kallpressad kokosolja
1 tsk kanel
1 krm äkta vaniljpulver
1 msk chiafrön
Innehållet från 1 probioticatablett 
1/2 tsk kardemumma
2 msk veganprotein med vaniljsmak eller annan, se exempel veganprotein 
1 god nypa med rosa Himalaya salt

TOPPA MED

Jordgubbar / bär
Kokoschips 
Extra kanel
Stekta päronstrimlor

GÖR SÅ HÄR
Koks först upp havre och mjölk på låg värme och tillsätt sedan de andra ingredienserna under omrörning. Efter att du har stängt av plattan kan du addera ditt proteinpulver och innehållet från probiotikatabletten.

Strimla ditt päron och stek i kokosolja och krydda med kanel. Toppa med resten av ingredienserna ovan och njut av din frukost med en kopp grönt te.

*Det brukar räcka med 1 dl havregryn med ca. 2 1/2 dl vätska, om du inte är väldigt aktiv i din vardag. 

FRI FRÅN
Mejeriprodukter, animaliskaprodukter, gluten, raffinerat socker och soja.

Tips; Lyxa till toppingen och bjud till frukost i helgen!

Vad är er favoritfrukost? Skriv gärna och dela!

Vegansk a la carté på Mother i Stockholm

Följ med på en magisk matupplevelse när jag testade ut restaurang Mother, i Stockholm! Här lagas maten utifrån ett hållbarhetsperspektiv, vilket ligger helt rätt i tiden! Maten innehåller inget vitt raffinerat socker, laktos och inget gluten. Det fanns också många veganalternativ, med otroligt goda smaker! Väl värt ett besök! 

Varför välja en efterrätt när man kan testa två eller tre? Älskar att utforska nya godsaker som är gjorda på rena råvaror!

Jag älskar som ni kanske vet mat, är en riktig livsnjutare helt enkelt! Mat är livet! Och jag vill inspirera andra till att njuta mer av maten man äter, men inte minst bjuda in er till mer växtbaserade alternativ och hur den maten kan skapa magiska explosioner i munnen! Kolla bara på det vi beställde, hur gott!?

First out! En salladsbowl – med ingredienser som…

spenat, broccoli, grönkål, falafel, polkabeta, kikärtstabbouleh med quinoa, curryrostad blomkål & granatäpple, sötpotatisganoush, picklad rödlök, golden krauts, zaatar & mothers fröknäcke. Färgstarkt och galet gott! 


En mysig lokal med mycket växter, tycker det ger ett väldigt lugnande och behagligt intryck!

Här har vi en varmrätt, närmare sagt en Cocotte med ingredienser som…..

Bakad aubergine med kryddig tomat- & linsconcassé, timjanrostad potatis, falafel, zucchini, basilika, svart olivkräm & papadam.  

Här kan man välja en rad olika rätter och goda sides!

Någon mer som är helt besatt av sötpotatispommes? Jag får aldrig nog! Blev riktigt inspirerad till att laga fler goda dipper till dock! Dessa var så goda! 
Livet förtjänar goda efterrätter om ni frågar mig! Här har vi tre stycken godbitar som är helt fria från raffinerat vitt socker, gluten och animaliska råvaror. ÄLSKAR!

Raw hallongrotta med Cashew, Punshrulle på quinoa (kanske bland det godaste jag ätit!) och en bountey ball! Mmmmm……..


Till det drack vi en gurkmejalatte (min favorit!) och en matchalatte, båda gjorda på havremjölk! 10 poäng! 

Ser så mycket fram emot att verkligen utforska Stockholm utbud av växtbaserade restauranger! Det är verkligen en innovativ stad, men många nyfikna och nytänkande människor – jag tror att det här bara är början på en väldigt spännande tid! Det gröna tänket är framtiden!

Njut av påsken nu mina vänner och av maten! Det ska i alla fall jag göra, vi hörs snart och inte minst på min instagram! Puss!

Gör din gröt mer hälsosam – addera gurkmeja!


Gurkmeja är utan tvekan en av mina absoluta favoritkryddor och ju mer jag experimenterar med den, desto mer besatt blir jag! Är man inte van vid smaken kan det ta ett litet tag att vänja sig, men sen är man fast! Det ger en magisk färg till maträtterna och gör en himla massa gott för kroppen. Jag skulle vilja kalla det för den ”glömda” super maten i köket. Det är hög tid att bli påmind över dess enorma fördelar och börja lägga till det i kosten. Vad med att börja göra din gröt nyttigare och addera super kryddan, testa och se vad du tycker!

Det gul/guldiga kryddan är ju som ni kanske också vet en av nyckelingredienserna när man lagar asiatisk mat. Det stoppar dock inte där och man kan festa loss med kryddan och använda det i gröt, smoothies, glass, chia pudding och en massa annar. För att öka kroppens upptag av curcumin är det viktigt att tillsätta svartpeppar tillsammans med lite fett (t.ex kokosolja).


GLUTENFRI GURKMEJA GRÖT
1 person

1 dl glutenfri gröt
3,5 dl mandelmjölk
1 tsk kokosolja
1/2-1 tsk gurkmeja
1 tsk kanel
1 krm äkta vaniljpulver
En nypa svartpeppar
1 tsk chiafrön
2 msk ärtprotein

TOPPA MED
Linfrön
Extra kanel
Mullbär
Kokosflingor

GÖR SÅ HÄR
Koks först upp havre och mjölk på låg värme och tillsätt sedan de andra ingredienserna under omrörning. Toppa med ingredienserna ovan och njut av din frukost med en kopp grönt te.

FRI FRÅN
Mejeriprodukter, animaliskaprodukter, gluten, raffinerat socker och soja.

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Mathilda Weihager
Home
Jannike Ebbing
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Makeup by Lina
Home
34 kvadrat
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Lifestyle
Marie Serneholt
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
By Momo
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind