Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

ekologiskt

Behöver man äta proteinpulver? Jag delar mina tankar!

Behöver man verkligen proteinpulver i samband med träning och i så fall vilken typ bör man satsa på? Bara för att man tränar (motionär ej elit) så betyder det inte att man måste inta proteinpulver, det är något som folk har fått om bakfoten. Det är dock ett smidigt sätt att få i sig proteiner och kan många gånger underlätta situationer då man inte har tillgång till mat. Sedan är det bra att få i sig det om man är vegetarian, om man behöver gå ner i vikt, upp i vikt etc. Vilka mängder man bör satsa på har folk inom fitnessindustrin delade åsikter om, men personligen anser jag att det konsumeras överdrivet mycket och många gånger mer än vad kroppen kan ta upp. Det kan till och med vara skadligt i vissa fall att överbelasta organen med protein. Sedan vill jag åter förtydliga att protein inte endast finns i kött, utan först och främst kommer från växter.

Varför protein från växtriket? Först och främst är det just växter som kan producera proteinet, vilket djuren sedan äter. Därför menar jag personligen att det bästa proteinet kommer från växter, där man också slipper allt det extra från djuren, som fettvävnaden osv. Min kropp klarar inte av att bryta ner whey (mjölkbaserade proteinpulver). Jag blir alldeles slemmig i munnen, får sår i gommen och ont i magen. Därför ser jag till att använda veganska och eklogiska proteinpulver utan konstgjorda tillsatser, smakämnen och andra kemiska konstigheter.

Personligen äter jag inte ju inte kött eller så mycket animaliska produkter och därför blir proteinpulver ett viktigare inslag i min kost, samtidigt som jag är aktiv. Jag har nästan alltid ärt/risprotein i morgongröten, i mina smoothies, pannkakor eller bröd. Precis som namnet tillskott, innebär det att det är just är ett tillskott till kosten. Alltså menar jag att fokus borde ligga på att få i sig proteiner först och främst genom målen man äter under dagen. Det mättar även bra och fungerar som byggstenar till kroppen. Observera dock att det är mer mängd protein per gram i ärt och risprotein än i hamapprotein och alla smakar olika så man får hitta den som man gillar. Sedan är det väldigt enkelt att själv smaksätta som med förslagen ovan.

Man kan använda; 
Äkta vaniljpulver, Acaipulver, Baobabpulver, Rå kakaopulver osv.

Vilka typer bör man välja, vassle (mjölkprotein) eller veganska alternativ? 
Jag äter ju mest växtbaserat och försöker undvika mjölkprodukter, i stor grad. Med den mängden som jag tränar, föredrar jag addera lite extra protein till vissa av mina rätter. Växtbaserade proteinpulver innehåller också vitaminer, mineraler och viktiga aminosyror, som kroppen lätt tar upp. Jag märker alltså en stor skillnad när jag intar proteinpulver från växtriket än när jag konsumerade (syrebildande) whey/vassle som jag gjorde för länge sen. Av erfarenhet vet jag att många som använder sig av vassleprotein får diverse problem med magen, känner sig svullna och samtidigt får utslag som finnar. Så var det i alla fall för mig. Jag rekommenderar alltid veganska alternativ framför whey, men vill man fortfarande ha den sorten kan det vara smart att använda pulver från gräsätande kor. Sedan finns också sojaprotein, men kan man välja en annan sort rekommenderar jag att man gör det. Vill man ha soja är det ytterst viktigt att välja ett som är GMO-fritt, men man bör fortfarande veta om effekterna som kan komma med för mycket konsumtion av sojaprodukter.

Hur mycket bör man konsumera? 
Det är ytterst individuellt, beroende på vad man har för mål, hur ens dagliga kost ser ut, vad man föredrar och så vidare. Jag själv slänger ner ca. 3-5 msk fördelat/per dag i (läs, under vissa perioder) i mina rätter. Det mättar bra och fungerar som byggstenar till musklerna. Ärtprotein har högst proteinhallt per 100 g med minst kolhydrater. Risprotein halkar tätt efter ärtprotein. Hampa har högst innehåll av kolhydrater per 100 g och minst mängd proteinhalt.

Mitt tips: Tränar man mycket, kanske är vegetarian, om det ofta tar tid innan man kommer hem efter träningen, om man vill gå upp i vikt, eller ner i vikt, om man sällan blir mätt på sina mellisar – då kan det vara ett tillskott att överväga. Jag skulle köra på ett rent ekologiskt risprotein, eller en kombo mellan ärt/risprotein. Just hampaprotein använder jag inte så jätte ofta, men då och då i både smoohites och bakning! Passar enligt mig väldigt bra till bärsmoothies av någon anledning.

Vill dock klargöra igen att det absolut inte är ett måste att konsumera protein bara för att man tränar, man överväger helt själv om man anser att det är nödvändigt.

Äter ni extra proteinpulver? Vilken typ i så fall och varför? 

 

Glutenfri kokos och äppelgröt

Vill du ha receptet på ett av världens godaste grötrecept? Jag tänkte väl det! Älskar kombinationen nedan med. Testa, smaka och njut!

GLUTENFRI KOKOS OCH ÄPPELGRÖT

1,5 dl glutenfri havre
3,5 dl osötad mandelmjölk
1 rivet äpple
1 msk riven kokos
2 msk risprotein 
1 krm malen kardemumma 
1 msk kallpressad kokosolja
1 tsk äkta ceylonkanel
1/2 tsk äkta vaniljpulver 

Toppa med: 
Granatäpple
Pumpafrön
Kanel
Stekta äppleskivor

GÖR SÅ HÄR
Koka upp gröten med mandelmjölken på låg värme. Sänk sedan värmen och tillsätt dem andra ingredienserna, rör om ordentligt och se till att kokosoljan smälter fint. Toppa med pumpafrön, granatäpple, äpple stekt i kokosolja och kanel. Tillsätt lite kokosmjölk på toppen (om du vill) och njut av din mumsiga gröt!

 

Acai bowl – enkelt recept till gott mellanmål

Inlägget innehåller annoslänkar.
 Acai bowls, är bland det bästa och absolut godaste jag vet! Vill man veta vägen till mitt hjärta så är dessa bowls den bästa ledtråden, haha! Det är en mättande och näringsrikt mellanmål. Mumsig och så enkelt att slänga ihop i sin blender – perfekta som post-workout eller innan ett träning-/yogapass! Personligen älskar jag fryst acai, men pulver funkar lika bra! Hoppas ni gillar receptet lika mycket som jag!

ACAI BOWL
1 person

150-200 g fryst acai eller 2 msk acaipulver
1 ekologisk banan
1/2 dl fryst blåbär
1-2 medjool dadlar
1 tsk äkta ceylonkanel
1 tsk raw kakaopulver

TOPPA MED
Kokoschips
Blåbär

GÖR SÅ HÄR
Mixa ihop ingredienserna i en stark blender och toppa med extra bär och kokos chips.

Tips: Acai finns att köpa i både fryst form och som pulver, beroende på vad man har för blender kan man välja att ha i vätska eller inte. Vill man dock ha den krämiga glassliknande konsistensen som ovan ska man ha extremt lite till ingen vätska alls (använd då en matberedare eller riktigt stark blender som Blendtec eller Vitamix). Eller så kan man ha i kokosvatten, men väldigt lite för att fortfarande få den önskade konsistensen.

Det har varit mycket skriverier om just acai och dess fantastiska egenskaper, under kategorin ”supermat”. Speciellt med tanke på mängden antioxidanter i bäret. Jag tror det alltid är viktigt att vara realistisk, samla information och inte minst testa på sig själv innan man bestämmer sig för något. Men visst kan till och med det vara svårt.

När det kommer till ”supermat & superfrukter”, finns det ingen anledning att tro att endast ett specifikt bär på svaret när det kommer till allt. Det är inte möjligt. Självklart handlar det också om marknadsföring och att sälja in en produkt.

Personligen tror jag inte att ”supermat” är lösningen eller bär på alla svaren, men jag tror på att addera så kallad supermat i kosten då jag av egen erfarenhet har upplevt fördelarna med det. Jag älskar acai bowls, det är bland det bästa jag vet. Det är gott, enkelt att göra och näringsrikt. Samtidigt vet jag att blåbär och andra ”svenska” bär också är det.

Jag tror på en varierad näringstät kost, om det innehåller acai – tummen upp! Om det istället innehåller nordiska bär, tummen upp! Sedan vet jag också att vissa företag som arbetar med att importera acai också ingår (eller gör eget arbete) i den internationella ideella organisationen som arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter i regnskogen. Vilket är väldigt positivt. Det finns alltid flera sidor av alla mynt och det är viktigt att våga bredda synen och inte svälja allt helt. Media kan vara rätt bra på att skrämma upp och skapa större förvirring.

Hoppas det gav er en lite större bild av just supermat! Jag kommer skriva mycket mer om just det ämnet då jag tycker det är så spännande, mat är verkligen livet!

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Mathilda Weihager
Home
Jannike Ebbing
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Makeup by Lina
Home
34 kvadrat
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Lifestyle
Marie Serneholt
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
By Momo
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind