Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

SMOOTHIES

Blåbärssmoothie – en antioxidantbomb!

Inlägget innehåller annonslänkar.
Blåbär = mitt favoritbär! Hallon, körsbär, och alla andra bär kommer på andraplats! Men blåbär i smoothies är bland det bästa jag vet! Om det är något som jag saknar från Sverige, varje gång jag är utomlands så är det bären! Blåbär är i min bok äkta supermat och inte nog med att det är gott, det är också superenkelt att leka sig fram med i köket!

Blåbär –är rikt på bland annat antioxidanter, vitamin C, vitamin B, kalcium, magnesium, kalium och järn. Detta superbär har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper – en antioxidantbomb som är super att boosta hälsan och smoothien med! Recept på det!

Den här smoothien är godast med lite extra blåbär på toppen om ni frågar mig! 

BLÅBÄSRSSMOOTHIE

1,5-2 dl havremjölk
2 dl frysta blåbär
1/2 dl frysta björnbär
1 mogen avokado
2 tsk rå kakaopulver 
1 msk chiafrön
Lite riven ingefära (valfritt)
1 krm äkta vaniljpulver
1 skopa proteinpulver (naturell smak) 

GÖR SÅ HÄR
Mixa och njut!

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, soja och raffinerat socker

Acai bowl – enkelt recept till gott mellanmål

Inlägget innehåller annoslänkar.
 Acai bowls, är bland det bästa och absolut godaste jag vet! Vill man veta vägen till mitt hjärta så är dessa bowls den bästa ledtråden, haha! Det är en mättande och näringsrikt mellanmål. Mumsig och så enkelt att slänga ihop i sin blender – perfekta som post-workout eller innan ett träning-/yogapass! Personligen älskar jag fryst acai, men pulver funkar lika bra! Hoppas ni gillar receptet lika mycket som jag!

ACAI BOWL
1 person

150-200 g fryst acai eller 2 msk acaipulver
1 ekologisk banan
1/2 dl fryst blåbär
1-2 medjool dadlar
1 tsk äkta ceylonkanel
1 tsk raw kakaopulver

TOPPA MED
Kokoschips
Blåbär

GÖR SÅ HÄR
Mixa ihop ingredienserna i en stark blender och toppa med extra bär och kokos chips.

Tips: Acai finns att köpa i både fryst form och som pulver, beroende på vad man har för blender kan man välja att ha i vätska eller inte. Vill man dock ha den krämiga glassliknande konsistensen som ovan ska man ha extremt lite till ingen vätska alls (använd då en matberedare eller riktigt stark blender som Blendtec eller Vitamix). Eller så kan man ha i kokosvatten, men väldigt lite för att fortfarande få den önskade konsistensen.

Det har varit mycket skriverier om just acai och dess fantastiska egenskaper, under kategorin ”supermat”. Speciellt med tanke på mängden antioxidanter i bäret. Jag tror det alltid är viktigt att vara realistisk, samla information och inte minst testa på sig själv innan man bestämmer sig för något. Men visst kan till och med det vara svårt.

När det kommer till ”supermat & superfrukter”, finns det ingen anledning att tro att endast ett specifikt bär på svaret när det kommer till allt. Det är inte möjligt. Självklart handlar det också om marknadsföring och att sälja in en produkt.

Personligen tror jag inte att ”supermat” är lösningen eller bär på alla svaren, men jag tror på att addera så kallad supermat i kosten då jag av egen erfarenhet har upplevt fördelarna med det. Jag älskar acai bowls, det är bland det bästa jag vet. Det är gott, enkelt att göra och näringsrikt. Samtidigt vet jag att blåbär och andra ”svenska” bär också är det.

Jag tror på en varierad näringstät kost, om det innehåller acai – tummen upp! Om det istället innehåller nordiska bär, tummen upp! Sedan vet jag också att vissa företag som arbetar med att importera acai också ingår (eller gör eget arbete) i den internationella ideella organisationen som arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter i regnskogen. Vilket är väldigt positivt. Det finns alltid flera sidor av alla mynt och det är viktigt att våga bredda synen och inte svälja allt helt. Media kan vara rätt bra på att skrämma upp och skapa större förvirring.

Hoppas det gav er en lite större bild av just supermat! Jag kommer skriva mycket mer om just det ämnet då jag tycker det är så spännande, mat är verkligen livet!

10 BRA TIPS TILL GODA SMOOTHIES

1. Använd dig av så färska och mogna ingredienser som möjligt. Ruttna frukter och grönsaker som har börjat sjunga på sin sista visa smakar ofta inte bättre i en smoothie.

2. Försök att använda dig av frukter och grönsaker efter säsong och helst lokalt (ekologiskt) odlade. Det ger ofta bättre smak, man slipper de väldigt skadliga gifterna och man hjälper till att stödja bonden som väljer att odla ekologiskt!

3. Tänk på att inte skära upp frukter och grönsaker för lång tid i förväg, då börjar de att torka/ruttna och blir mindre saftiga. En del vitaminer förstörs snabbt när de utsätts för luft/syre, så undvik att göra din smoothie samtidigt som du gör en massa annat.

4. Smoothies smakar oftast som bäst när de serveras kalla, tycker jag. Om du inte vill mixa i is eller frysta ingredienser, kan du istället ställa in glaset i kylskåpet och det samma gäller med vattnet, mandelmjölken och kokosvattnet. Ta ut det det du ska använda från kylskåpet när du ska göra smoothien, så att det inte står ute för länge. Med det är en smaksak! 

5. När du ska tillsätta starka kryddor som t.ex. ingefära eller chili, är det alltid bättre att ta för lite än för mycket. Blanda i halva den angivna mängden, smaka och tillsätt sedan mer vid behov.

6. Stoppa blundern och ta smakprover med din sked och se vad du kan tillsätta mer av under tiden som du gör din smoothie.

7. För att få smoothin jämt blandad kan du skära ingredienserna innan, till jämnstora bitar. De behöver inte vara fintärnade, men tillräckligt så att det inte fastnar i mixern. Det här gäller om du inte har en blender med stark motor.

8. Om du vill ha extra sötma i smoothien kan du använda dig av t.ex. lite dadlar, lucuma pulver eller söta frukter som banan. Undvik gärna vitt socker.

9. Använd dig av kokosvatten, mandelmjölk, hampamjölk, sesammjölk, rismjölk, chiamjölk för att prova något nytt.

10. Var inte rädd för att experimentera. Prova dig fram med olika bär och frukter. Det är alltid kul att testa sina smaklökar och prova något nytt! Njut av smootihes i alla färger och smaker!

Håll koll i Kategorin ”smoothies”, för smarriga smoothierecept!

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
By Momo
Hälsa
Jenny Sunding
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
Jannike Ebbing
Hälsa
Joanna Swica
Home
34 kvadrat
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Marie Serneholt
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Man
Niklas Berglind