Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

EN NÄRINGSRIK RAW SALLAD MED GUL PESTO



Här har ni en himmelskt god och enkel sallad att starta veckan med! Helt raw och utan några som helt konstigheter!

ingredienser:
Ekologiska ingredienser

1 Morot
1/3 gurka
2 msk pinjekärnor
2 msk ekologisk raw hampafröolja
Gul paprika
Groddar av solrosfrön
Ruccula
Lime och citron

Gul pesto

1 dl cashewnötter (blötlagda 2 timmar)
1/2 röd paprika + 1/2 gul paprika
3 msk ekologisk olivolja eller hampafröolja
Krydda med gurkmeja, koriander, Himalaya salt och lite curry
RIv ner lite apelsinskal (från ekologiska apelsiner)

Gör så här:

Om du inte har en spiralizer (köpte min för 100 lappen) så använder du en potatisskalare. Blanda alla dem övre ingredienserna i en skål och pressa över lime, citron och hampafröolja.

Ingredienserna till den gula peston mixar du med din mixer/stavmixer. Toppa med groddar, ät och njut!

 

BOOSTA KROPPEN MED MAGISK RAW CHOKLAD!



Älskar du choklad? Bra, fortsätt äta din mörka (raw) choklad och boosta kroppen med en massa näring! Jag har tidigare skrivit om rå kakao och dess fantastiska egenskaper, men för att åter nämna det magiska med chokladen….

Innehållet av magnesium hjälper bland annat till att stärka hjärtat samt redusera både muskelkraper och menssmärtor, perfekt för oss som tränar! Ju högre kakaohalt, desto mer nyttigheter som antioxidanter, vitaminer samt mineraler. Bland annat vitamin A, E, fosfor, järn, kalium, selen och magnesium. Kombinationen komjölk och kakao går tyvärr inte så bra ihop, då antioxidanternas medicinska egenskaper försämras. Tänk mörkt och mejerifritt och gärna raw. Den ”vanliga” raffinerade mjölkchokladen går inte att jämföra den du ser ovan.

Choklad som medicin? Länge har kakaon använts för dess medicinska egenskaper, här i väst har vi först på senare tid börjat förstå hur fantastiskat denna föda är. Idag har WHO (världshälsoorganisationen) utnämnt bland annat kakaon till ett av världens mest näringstäta födoämne. Saknar du fokus i livet, eller behöver ta avgörande beslut, då kan rå kakao vara ett av svaren. Det är också uppiggande och underbart stimulerande;)

Tips: Kör din choklad på välsorterade hälsokostbutiker eller beställ på nätet. Tänk på att välja fairtrade märkta och ekologiska alternativ, för att undvika barnarbete vid odlingarna.

”Jag förstår inte det här med choklad. Alla säger att det ska vara så nyttigt, men för mig har det alltid varit något onyttigt” /Heddan

Svar: Vanlig mjölkchoklad är som sagt inte så nyttigt, men en bit mörk choklad, eller rå kakaopulver gör mycket gott för hälsan. Testa att göra dina egna chokladpraliner, eller varför inte göra någon av mina choklad smoothie recept. Du kan också köpa Reneé Voltaires hampa choklad, eller min favorit Mulu raw organic som är mjölk, gluten, socker och sojafri – love it!

Recept till mina chokladhjärtan

100 gram raw eko (smält) kakaosmör
2 msk kallpressad (smält) kokosolja
3 msk raw eko kakaopulver
3 msk raw eko agavesirap
3 msk eko kokosflingor
1 tsk äkta vaniljpulver

Gör så här:

Du behöver formar att hälla chokladen i. Smält först kakaosmöret samt kokosoljan i vattenbad

Blanda i alla dem andra ingredienserna. Rör till en jämn så allt blandas samman.

Häll smeten i en formar och låt stelna i antingen kylskåtet eller frysen.

Gott och super enkelt!

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Foodjunkie
Mode
Paulina Forsberg
Home
Andrea Brodin
Mode
Petra Tungården
Mode
Mathilda Weihager
Hälsa
Ida Warg
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind