Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

supermat

Acai bowl – enkelt recept till gott mellanmål

Inlägget innehåller annoslänkar.
 Acai bowls, är bland det bästa och absolut godaste jag vet! Vill man veta vägen till mitt hjärta så är dessa bowls den bästa ledtråden, haha! Det är en mättande och näringsrikt mellanmål. Mumsig och så enkelt att slänga ihop i sin blender – perfekta som post-workout eller innan ett träning-/yogapass! Personligen älskar jag fryst acai, men pulver funkar lika bra! Hoppas ni gillar receptet lika mycket som jag!

ACAI BOWL
1 person

150-200 g fryst acai eller 2 msk acaipulver
1 ekologisk banan
1/2 dl fryst blåbär
1-2 medjool dadlar
1 tsk äkta ceylonkanel
1 tsk raw kakaopulver

TOPPA MED
Kokoschips
Blåbär

GÖR SÅ HÄR
Mixa ihop ingredienserna i en stark blender och toppa med extra bär och kokos chips.

Tips: Acai finns att köpa i både fryst form och som pulver, beroende på vad man har för blender kan man välja att ha i vätska eller inte. Vill man dock ha den krämiga glassliknande konsistensen som ovan ska man ha extremt lite till ingen vätska alls (använd då en matberedare eller riktigt stark blender som Blendtec eller Vitamix). Eller så kan man ha i kokosvatten, men väldigt lite för att fortfarande få den önskade konsistensen.

Det har varit mycket skriverier om just acai och dess fantastiska egenskaper, under kategorin ”supermat”. Speciellt med tanke på mängden antioxidanter i bäret. Jag tror det alltid är viktigt att vara realistisk, samla information och inte minst testa på sig själv innan man bestämmer sig för något. Men visst kan till och med det vara svårt.

När det kommer till ”supermat & superfrukter”, finns det ingen anledning att tro att endast ett specifikt bär på svaret när det kommer till allt. Det är inte möjligt. Självklart handlar det också om marknadsföring och att sälja in en produkt.

Personligen tror jag inte att ”supermat” är lösningen eller bär på alla svaren, men jag tror på att addera så kallad supermat i kosten då jag av egen erfarenhet har upplevt fördelarna med det. Jag älskar acai bowls, det är bland det bästa jag vet. Det är gott, enkelt att göra och näringsrikt. Samtidigt vet jag att blåbär och andra ”svenska” bär också är det.

Jag tror på en varierad näringstät kost, om det innehåller acai – tummen upp! Om det istället innehåller nordiska bär, tummen upp! Sedan vet jag också att vissa företag som arbetar med att importera acai också ingår (eller gör eget arbete) i den internationella ideella organisationen som arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter i regnskogen. Vilket är väldigt positivt. Det finns alltid flera sidor av alla mynt och det är viktigt att våga bredda synen och inte svälja allt helt. Media kan vara rätt bra på att skrämma upp och skapa större förvirring.

Hoppas det gav er en lite större bild av just supermat! Jag kommer skriva mycket mer om just det ämnet då jag tycker det är så spännande, mat är verkligen livet!

GOLDEN MILK – VARM GURKMEJALATTE

Hälsa på livets guld, gurkmeja! Om det är en ny krydda för dig, hoppas jag att inlägget kan gör er till riktigt goda vänner!

Om du har svagt immunförsvar, onda leder, eller andra infektioner kan gurkmeja verka helande för din kropp. Det är en naturlig antibiotika som länge varit populär att använda i öst. Med immunstärkande egenskaper verkar det mot både virus och bakterieinfektioner. Det är helt enkelt en stark mirakelört som passar perfekt till matlagningen som till smoothies och varma drycker som denna gurkmejalatte! 
goldenmilk

VARM GURKMEJALATTE 
1 person

1 glas med kokosmjölk eller valfri nötmjölk
1 krm äkta vaniljpulver
1-2 dadlar
1 tsk kanel
1/2 tsk riven ingefära
1 tsk ekologisk gurkmeja
1 tsk kokosolja
1 nypa svartpeppar
1/2 tsk Supernature Rice bran

GÖR SÅ HÄR
Mixa samman alla ingredienser i din blender och häll sedan över i en kastrull. Värm upp på låg värme och häll sedan över i ditt glas, njut med en raw chokladbit!

FRI FRÅN
Mejeriprodukter, animaliskaprodukter, gluten, raffinerat socker och soja.
gurkmeja goldenmilklatte gurkmejalatteSay hi to this beautiful super food, turmeric! If it’s a new season for you, I hope that this post can help you to really become good friends!

If you have weak immune system, bad joints, or other infections turmeric may be very healing for your body. It’s a (strong) natural antibiotic that has been popular to use in the East for centuries. With immune strengthening benefits, it works well for both viral and bacterial infections. It’s simply a strong miracle herb, perfect for cooking as to use in smoothies and hot drinks such as this gold milk latte!

GOLDEN MILK
1 person

1 glass of coconut milk or any other nutmilk
1/3 teaspoon pure vanilla powder
1-2 dates
1/2 tablespoon grated ginger

1 teaspoon cinnamon
1 tsp of organic turmeric
1 teaspoon coconut oil
1 pinch black pepper
1/2 teaspoon Supernature Rice bran

DO THIS
Mix together all the ingredients in your blender and then pour into a saucepan. Heat over low heat and pour into your glass, enjoy with a raw piece of chocolate!

FREE FROM
Dairy products, animal products, gluten, refined sugar and soy.
antiinflammatorisk

BANANA CHIA PUDDING + HEMP SEED MILK RECIPE

chiaseeds
Ett eftermiddagsmål (gärna innan träningen) behöver inte vara svårare än såhär att göra! En skål med chiapudding , gjord på hampafrömjölk och toppad med banan, kanel och vanilj. Så otroligt enkelt och gott!
hempmilkchia

HAMPAFRÖMJÖLK

2,5 dl skalade hampafrön
ca. 8 dl vatten (eller mindre)
Kan sötas med 2 dadlar

 

GÖR SÅ HÄR

Det finns tre varianter till hur du kan gå tillväga.

1. Mixa hampafröna tillsammans med vattnet och dadlarna. Pressa ut genom en nötmjölkspåse.
2. Mixa fröna med vattnet. Pressa sedan ut mjölken, vidare tar du mjölken och häller tillbaka in i mixern för att mixa tillsammans med dadlarna.
3. Skippa nötmjölkpåsen, mixa och använd mjölken som den är. 

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, animaliska produkter, raffinerat socker och soja.


CHIA PUDDING 

1-2 personer

ca. 4 dl hampafrömjölk
5 msk chiafrön
1 tsk äkta vaniljpulver

GÖR SÅ HÄR

Blanda ner chiafrön tillsammans med hampafrömjölken och vaniljpulvret i en glasburk. Rör väl om och ställ in i kylskåpet i ca. 1 timme. Ta sedan ut önskad mängd och lägg i en skål. Skiva lite bananskivor och krydda med kanel, mums!

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, animaliska produkter, raffinerat socker och soja.
hempmilk
Superfood tips: Hampafrön hör enligt mig helt utan tvekan hemma under kategorin Supermat. Dessa frön är rika på högvärdigt protein och essentiella aminosyror. Dem innehåller essentiella fettsyror som Omega 3 och 6 och är bra för hår, hud, immunförsvar och ögon. Hampafrön är dessutom en god källa till järn, magnesium och zink. De innehåller också en del fosfor, kalium och kalcium. Not to bad!

Fröna kan användas till müsli, gröt, sallader, soppor, dipp, smoothies, eller inbakad i recept.
chia
A bowl of chiapudding is perfect as an afternoon snack or as a pre workout meal. You don’t have to make it any more complicated than this. garnish with banana, cinnamon, vanilla and you’re ready to go! Super easy to make and delicious too!

HEMP SEED MILK

2.5 dl shelled hemp seeds
ca. 8 dl water (or less)
Can be sweetened with 2 medjool dates

DO THIS
There are three variations.

1. Blend the hemp seeds with water and the dates. Squeeze out through a nut milk bag.
2. Mix the seeds with water. Then squeeze out the milk, furthermore, take the milk and pour back into the mixer and mix together with the dates.
3. Skip the nut milk bag, blend it all and use the milk as it is.

FREE FROM
Gluten, dairy, animal products, refined sugar and soy.

CHIA PUDDING
1-2 people

ca. 4 dl hemp seed milk
5 tablespoons chia seeds
1 teaspoon pure vanilla powder

DO THIS
Mix chia seeds with hemp seed milk and vanilla powder in a glass jar. Stir well and put in the refrigerator for about one hour. Then remove the desired amount and place in a bowl. Slice some banana and season with cinnamon, so yum!

FREE FROM
Gluten, dairy, animal products, refined sugar and soy.
hempmilk

Super food Tips: Hemp seeds are in the Super food category. These seeds are rich in quality protein and essential amino acids. They contain essential fatty acids like Omega 3 and 6 and is good for hair, skin, immune system and eyes. Hemp seeds are furthermore a good source of iron, magnesium and zinc. They also contain some phosphorus, potassium and calcium. Not to bad!
The seeds can be used in muesli, porridge, salads, soups, dips, smoothies, or embedded in the recipe.

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Home
Andrea Brodin
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind