Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

superfoods

Happy Food Store – Ny ekologisk matbutik i centrala Stockholm!


Glad söndag på er vänner! Hoppas att ni njuter av helgen so far! Jag befinner mig lite utanför Stockholm city nu och här är det -11 och helt vitt ute, det vankas långpromenad i winter wonderland kan jag lova! Det gäller att passa på nu när det ligger så vitt och fint! Men hörrni till något annat! Ni vet ju hur mycket jag älskar veganmat och superfoods – det gör mig riktigt happy! Och i dessa tider som vi lever ökar efterfrågan på fler butiker, caféer och restauranger som erbjuder växtbaserade alternativ, vilket är så bra tycker jag.

På Sveavägen 22 i Stockholm city har det nu öppnats en ny matbutik som heter Happy Food Store, hur bra namn!? Ett finskt koncept som nu har tagit sig till Sverige. Här kan man äta gott som jag gjorde, med både sallader och raw tårtor men också gå loss på mat, superfoods och hudvård. butiken är 100% ekologisk och man kan gå runt en rejäl stund och bara kika på allt spännande som finns.

Lite recension kring maten: Den var helt ok, salladen kunde varit lite matigare – lite mer mat helt enkelt. Dock var det spännande smaker i oriental mixen som jag valde. Den gröna smoothien kunde varit lite fräschare och kaffet kunde varit lite bättre gjord. Nu är jag rätt kräsen när det kommer till mat, speciellt när man äter ute och kaffe i synnerhet. Jag dricker sällan kaffe, men vet hur en välgjord cappuccino på havremjölk ska smaka samt se ut. Ofta blir det en skumtopp och vattnigt längst ner när man beställer på de flesta ställen. Egentligen ska den vara kärmig rätt igenom – men det är bara finsmakaren i mig som talar haha!

Men raw vegan tårtan – DEN VAR GOD! Mäktig som få, men mums! Fick en liten munorgasm med smakerna hallon, lakrits och choklad…mmm..

Allt i butiken är veganskt. 

BANANA CHIA PUDDING + HEMP SEED MILK RECIPE

chiaseeds
Ett eftermiddagsmål (gärna innan träningen) behöver inte vara svårare än såhär att göra! En skål med chiapudding , gjord på hampafrömjölk och toppad med banan, kanel och vanilj. Så otroligt enkelt och gott!
hempmilkchia

HAMPAFRÖMJÖLK

2,5 dl skalade hampafrön
ca. 8 dl vatten (eller mindre)
Kan sötas med 2 dadlar

 

GÖR SÅ HÄR

Det finns tre varianter till hur du kan gå tillväga.

1. Mixa hampafröna tillsammans med vattnet och dadlarna. Pressa ut genom en nötmjölkspåse.
2. Mixa fröna med vattnet. Pressa sedan ut mjölken, vidare tar du mjölken och häller tillbaka in i mixern för att mixa tillsammans med dadlarna.
3. Skippa nötmjölkpåsen, mixa och använd mjölken som den är. 

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, animaliska produkter, raffinerat socker och soja.


CHIA PUDDING 

1-2 personer

ca. 4 dl hampafrömjölk
5 msk chiafrön
1 tsk äkta vaniljpulver

GÖR SÅ HÄR

Blanda ner chiafrön tillsammans med hampafrömjölken och vaniljpulvret i en glasburk. Rör väl om och ställ in i kylskåpet i ca. 1 timme. Ta sedan ut önskad mängd och lägg i en skål. Skiva lite bananskivor och krydda med kanel, mums!

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, animaliska produkter, raffinerat socker och soja.
hempmilk
Superfood tips: Hampafrön hör enligt mig helt utan tvekan hemma under kategorin Supermat. Dessa frön är rika på högvärdigt protein och essentiella aminosyror. Dem innehåller essentiella fettsyror som Omega 3 och 6 och är bra för hår, hud, immunförsvar och ögon. Hampafrön är dessutom en god källa till järn, magnesium och zink. De innehåller också en del fosfor, kalium och kalcium. Not to bad!

Fröna kan användas till müsli, gröt, sallader, soppor, dipp, smoothies, eller inbakad i recept.
chia
A bowl of chiapudding is perfect as an afternoon snack or as a pre workout meal. You don’t have to make it any more complicated than this. garnish with banana, cinnamon, vanilla and you’re ready to go! Super easy to make and delicious too!

HEMP SEED MILK

2.5 dl shelled hemp seeds
ca. 8 dl water (or less)
Can be sweetened with 2 medjool dates

DO THIS
There are three variations.

1. Blend the hemp seeds with water and the dates. Squeeze out through a nut milk bag.
2. Mix the seeds with water. Then squeeze out the milk, furthermore, take the milk and pour back into the mixer and mix together with the dates.
3. Skip the nut milk bag, blend it all and use the milk as it is.

FREE FROM
Gluten, dairy, animal products, refined sugar and soy.

CHIA PUDDING
1-2 people

ca. 4 dl hemp seed milk
5 tablespoons chia seeds
1 teaspoon pure vanilla powder

DO THIS
Mix chia seeds with hemp seed milk and vanilla powder in a glass jar. Stir well and put in the refrigerator for about one hour. Then remove the desired amount and place in a bowl. Slice some banana and season with cinnamon, so yum!

FREE FROM
Gluten, dairy, animal products, refined sugar and soy.
hempmilk

Super food Tips: Hemp seeds are in the Super food category. These seeds are rich in quality protein and essential amino acids. They contain essential fatty acids like Omega 3 and 6 and is good for hair, skin, immune system and eyes. Hemp seeds are furthermore a good source of iron, magnesium and zinc. They also contain some phosphorus, potassium and calcium. Not to bad!
The seeds can be used in muesli, porridge, salads, soups, dips, smoothies, or embedded in the recipe.

FROZEN SMOOTHIE

DSC_5676
DSC_5743
DSC_5690
DSC_5752

DSC_5660
DSC_5729
God Jul på er! Hoppas ni har haft mysiga dagar var ni än befinner er! Idag kröp temperaturen ner till -12 och jag fick uppleva äkta skandinavisk kyla, brrrr! På morgonen lagade jag mig en mumsig choklad och blåbärssmoothie, satt sedan runt matbordet och mysigte med resten av familjen. Nu bär det snart iväg till nästa familjemiddag och imorgon flyger jag och Magnus ner till Barcelona igen!

Ingredienser: 

3 dl mandelmjölk
1 msk rå kakao
1 msk Supernature rå kakaonibs
1/2 avokado
1 banan
1,5 dl blåbär

Mixa och njut!

This morning I made myself a yummy chocolate and blueberry smoothie – you have to try this one, so yummy!

Ingredients:

3 dl almond milk
1 tablespoon raw cacao
1 tablespoon Supernature raw cacao nibs
1/2 avocado
1 banana
1.5 cups blueberries

Mix and enjoy!

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Foodjunkie
Mode
Paulina Forsberg
Home
Andrea Brodin
Mode
Petra Tungården
Mode
Mathilda Weihager
Hälsa
Ida Warg
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind