Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

SMOOTHIES

Stora Bali-guiden, en resa till paradiset!

Publicerar min Bali-guide en gråmulen och kall vinterdag som denna, enjoy!

Här kommer äntligen min Bali guide som jag lovade att skriva till er, nästan exakt en månad sedan efter min hemkost från paradiset. Efter att ha spenderat 1 hel månad där kan jag varmt säga att det helt klart ligger på toppen av mina absoluta favoritdestinationer. Eller det kanske till och med är favoriten! Det kommer bli min go-to destination i framtiden, nästa gång blir i sommar!

Men innan jag åkte fick jag höra starka delade meningar kring Bali. Vissa som absolut aldrig kunde tänka sig att åka tillbaka och tyckte att det var för smutsigt, för turistigt – men också andra som sa att det var helt förtrollande. Jag ville ge det en äkta chans och valde därför att åka.Den obeskrivligt vackra utsikten från Singel Finn, i Uluwatu. 

Då jag själv har bott utomlands hela mitt liv, samt rest en hel del är jag ganska van vid att allt inte ser ut som i Sverige. Delvis rent, fungerande etc. Att resa till tredje världen, innebär liksom att man kommer till ett land i utveckling. En plats som oftast inte har en fungerande infrastruktur (dåliga/inga vägar, ingen sophantering), där polisen kan stoppa en och begäran pengar för ingenting och där saker och ting helt enkelt inte fungerar så som man är van vid i de rikare länderna.

Har man dock detta med sig i bakhuvudet och inte förväntar sig något orealistiskt, så kan resan bli så magisk som man gör den. För ett paradis för mig kan se väldigt annorlunda ut, än ett paradis för dig. Allt är relativt, eller hur?

Det som slog mig väldigt snabbt var vänligheten bland människorna, bemötandet man fick vart något som jag aldrig hade upplevt förut. Självklart finns det otrevliga människor överallt i världen, men jag möttes till 99,9% av harmoniska, hjälpsamma, fina individer som alltid bjöd på ett leende. Man skulle kunna kalla Bali för ”the land of a 1000 smiles”, utan att överdriva. Folk snålade inte med leendet i alla fall, vilket var fantastiskt tycker jag!

Jag upplevde heller ingen aggressivitet, eller otrygghet vilket man lätt kan göra i utvecklingsländer. Sedan har det självklart mycket att göra med hur man själv agerar själv såklart.

Det var mest folk i 20-40 på Bali, men i Ubud såg man en äldre målgrupp.Boende: Vi bokade de tre första nätterna i Canggu som ligger ca.30-45 (tid beror helt på trafiken) minuter från flygplatsen i Denpasar. Vi ville ha friheten att ta saker spontant och åka dit vi ville, utan att boka in oss på en massa hotell. Åker man i högsäsongen som vi gjorde och vill bo på de mest populära ställena så måste man dock boka i förväg, men vill man göra som oss och prioritera tiden utanför hotellet och kanske inte boka in sig på de mest dyra platserna – går det helt fint att boka dagen innan/samma dag.

– Många bor de första nätterna i Seminyak när dem anländer, men vi blev helt förälskade i Canggu – så vill man ha mer surf, träning, magisk mat och chill vibe – då drar man dit. Vill bara säga att Seminyak var på tok för kaosigt, trångt och alldeles för mycket stök för vår smak. 

– Besöker man Ubud, rekommenderar jag att man bor lite utanför i den vackra djungeln. I centrum är det sjukt mycket trafik samt människor och man blir lite tokig av avgaserna. Men kommer man bara 10 minuter utanför är det som en helt annan värld och man kan fortfarande åka in till Ubud och njuta av både mat och yoga! Tips: Gå upp tidigt och åk till Tegalalang Rice Terrace lite utanför Ubud, trots att det idag endast är en turistattraktion är det väl värt ett besök. Sååååå vackert i morgonljuset! 

Surf: Vill man lära sig surfa rekommenderar jag att dra till antingen Canggu eller Seminyak. Här kan man surfa som både nybörjare och mer avancerad. Brädor hyr man billigt vid stranden och vill man ha extra hjälp så kan man också få det. Priserna för det var ganska så dyra om man bara körde för en dag, men skulle kunna tänka mig att det hade varit billigare om man bokade upp sig på flera dagar. Man kan också självklart bara hyra en bräda, vilket var väldigt billigt. Jag testade dock att surfa för första gången i Uluwatu, inte det bästa valet i mitt liv. Ska berätta mer om det i ett annat blogginlägg…Uluwatus vågor är mer för avancerade surfare, då det också finns en hel del rev som man kan slå sig på. 

– En viktig sak att tänka på är att det är ebb och flod i Bali, vilket betyder att vattnet ”försvinner” nästan helt på eftermiddagen. Lite beroende på var man befinner sig på ön. Se bilden nedan – på morgonen är vattnet ända upp till grottorna. – Stränderna på Bali (förutom i Uluwatu!) är inte så mycket att hänga i granen, många av dem är heller inte så badvänligt. Mörk sand och grumligt vatten, men magisk ändå om ni frågar mig. Sedan är det tyvärr mycket skräp som kommer upp från haven. På Uluwatu hittar man dock jätte fina stränder och kan njuta av beachen på ett helt annat sätt! Färdmedel: Det finns ingen kollektivtrafik att räkna med och här tar man sig lättast runt på moppe! Som finns att hyra billigt (IDR 50-70 tusen runt. 30 kr), eller med taxi (blue bird), eller med Uber som vi också tyckte fungerade väldigt bra. Det är vänstertrafik och trots att trafiken är kaos många gånger så är det ett ”genomtänkt” kaos. Upplevde ingen aggressivitet i trafiken över huvud taget, inte ens folk som tutade. Folk tutade endast för att göra sig sedda.

– Rekommenderar att ni har IDR 50-100 i ena fickan när ni kör moppe. Blir ni stoppade av polisen och krävda på pengar så dra INTE upp plånboken. Utan säg bara att ni har pengarna i fickan och försök komma iväg. Kör också med hjälm, trots att många inte gör det och se till att ha ett internationellt körkort. Annars kan polisen hitta på saker att begäran pengar för. Inte för att skrämma upp er, men det kan vara bra att veta! Vi blev dock inte stoppade, men vet folk som blev.Vackra gröna risfält absolut överallt! 

Mat: Åker man till Bali ska man ÄTA, det finns (oändligt x 100!!) med hälso-restaurnger var man än kollar och man behöver inte vara rädd för att inte kunna äta urgod veganmat eller nyttigt för den delen. Den traditionella maten är också god och man ska inte vara rädd för att testa Waronger (deras lokala mathak). Var dock noga med att maten är ordentligt tillagad och undvik sallader då det kan ha blivit tvättat i kranvatten. Maten där är utan tvekan den bästa maten jag någonsin ätit i hela mitt liv och jag drömmer om den varje dag, haha! Pssst….testa Bu Mi i Canggu….för en magisk lokal matupplevelse!

Bilden är tagen på Peletonsupershop, en restaurang man sent glömmer. 
Shopping: Håll utkik efter de lokala marknaderna! Här kan man hitta super fina billiga silver smycken, goda raw treats och annat smått och gott! Jag köpte bland annat med mig hem super fina smoothie skålar gjorda av kokosnötter. Annars har Kuta shoppingcenter med ”vanliga butiker”, men dessa ville jag absolut inte besöka när jag var där. Satsa hellre på mysiga marknader!Dessa marknader och frukter – vill tillbaka! 

Pengar: Allt är så billigt där, så var beredd på att kunna njuta till fullo. Mat är sjukt billigt, transport, boende (om man inte bor super lyx) och så vidare. Massage och andra spa-behandlingar är också galet billigt – jag betalde ca. 400 kr för helkroppsmassage, ansiktsbehandling och mani/pedikyr.Spaaaa all day long! Om ni gillar att gå på spa kommer ni ÄLSKA Bali, ni kan ju gissa priserna 😉 

Träning: Man kan när som helst springa på stranden, men vill man svettas ordentligt tycker jag man ska ta sig till Crossfit Wanderlust, där kan man träna med vikter eller joina en crossfit klass! Man träffar så härliga människor där, så passa gärna på att köra där om ni vill ha träning på semestern!
Yoga: Det finns en hel del yoga klasser att hoppa på överallt. I Ubud finns bland annat det välkända Yoga Barn, som är en helt magiskt plats! Här finns ett heljdundrans utbud av yogaklasser, bara att välja! Man kan också äta god mat i deras café, bara hänga där, eller köpa med sig en kallpressad juice hem. I Canggu rekommenderar jag att yoga på The Practice!

Smutsigt: Ja, trots att Bali bjuder på helt otrolig natur så är det tyvärr skräp och plast absolut överallt. Det finns tyvärr inget system för sophantering som jag skrev tidigare och många tror att plats försvinner i naturen precis som fruktskal. Det gjorde mig ont i hjärtat att se högarna och jag fick så lust att gå och plocka upp allt. Men vart skulle man liksom slänga det? Som i andra fattiga länder bränner dem också upp soporna på kvällarna och är man ute och kör rekommenderar jag att man har munskydd (eller vad det heter) på sig för att minimera gaserna. Till nästan gång kommer jag köpa med mig ett munskydd, eller köpa på plats.

Tanke: Vi tror ofta att tredje världen är de största ”skurkarna” när det kommer till avfall och skräp i naturen. Men faktum är att det faktisk är VÅR skit som dyker upp på deras stränder. Vi i den rika delen av världen är de absolut största konsumenterna, vi köper och använder gifter som skador naturen. Även om det inte syns på våra gator så kan jag lova er att det syns om vi skulle lyfta och kika i havet. En tanke att ha med sig, innan man dömmer ut de fattiga….♥

Vattenfall: Det finns helt otroliga vattenfall och man blir verkligen slagen av naturens skönhet! Bor man i Ubud kan man lätt göra dagsutflykter antingen om man kör med moppe, eller hyr en chaufför för en dag!

Tips: Tegenungan vattenfall, 20 minuter med moppe utanför Ubud. Kanske inte den absolut vackraste, men väl värt ett besök tiiiiiidigt på morgonen innan alla hinner komma. 
Nusa Lembongan/Nusa Penida: Två mindre öar som man lätt kan besöka med båt från Bali (läs sitt längst bak om du har lätt att bli sjösjuk!). Det finns båtar som går dagligen och vill man uppleva mer av det stilla ö-livet kan man åka över till dessa öar. Båda har extremt dåliga vägar och liknar kanske mer av vad Bali en gång var innan turismen kom. På Nusa Penida finns det också några häftiga sevärdheter och härliga stränder att besöka. Tänk dock på att dessa öar är ännu mindre utvecklade än Bali, vilket betyder katastrofala vägar, haha det kommer ni märka om ni åker dit – men ååååk för det är värt ett besök! 🙂 

Jag blev fullkomligt förälskad i Bali och kommer som sagt absolut åka tillbaka snart igen, efter regnperioden som är nu under vinterhalvåret. Det var en alldeles speciell upplevelse att vara där och mitt hjärta fylldes till max av alla fantastiska minnen därifrån. Uluwatu med sina stränder, Canggu med maten, Ubud med yogan, naturen i norra delen av ön, spiritualiteten, människorna….allt! Kanske en längre sommarvistelse…who know♥

Hoppas denna guiden gav dig lite tips på vägen! Har några fler godbitar att tipsa om, med dessa kommer i senare blogginlägg – men har ni fler frågor eller funderingar så tveka inte att skriva i kommentarsfältet! Glad helg på er!

Acai bowl – enkelt recept till gott mellanmål

Inlägget innehåller annoslänkar.
 Acai bowls, är bland det bästa och absolut godaste jag vet! Vill man veta vägen till mitt hjärta så är dessa bowls den bästa ledtråden, haha! Det är en mättande och näringsrikt mellanmål. Mumsig och så enkelt att slänga ihop i sin blender – perfekta som post-workout eller innan ett träning-/yogapass! Personligen älskar jag fryst acai, men pulver funkar lika bra! Hoppas ni gillar receptet lika mycket som jag!

ACAI BOWL
1 person

150-200 g fryst acai eller 2 msk acaipulver
1 ekologisk banan
1/2 dl fryst blåbär
1-2 medjool dadlar
1 tsk äkta ceylonkanel
1 tsk raw kakaopulver

TOPPA MED
Kokoschips
Blåbär

GÖR SÅ HÄR
Mixa ihop ingredienserna i en stark blender och toppa med extra bär och kokos chips.

Tips: Acai finns att köpa i både fryst form och som pulver, beroende på vad man har för blender kan man välja att ha i vätska eller inte. Vill man dock ha den krämiga glassliknande konsistensen som ovan ska man ha extremt lite till ingen vätska alls (använd då en matberedare eller riktigt stark blender som Blendtec eller Vitamix). Eller så kan man ha i kokosvatten, men väldigt lite för att fortfarande få den önskade konsistensen.

Det har varit mycket skriverier om just acai och dess fantastiska egenskaper, under kategorin ”supermat”. Speciellt med tanke på mängden antioxidanter i bäret. Jag tror det alltid är viktigt att vara realistisk, samla information och inte minst testa på sig själv innan man bestämmer sig för något. Men visst kan till och med det vara svårt.

När det kommer till ”supermat & superfrukter”, finns det ingen anledning att tro att endast ett specifikt bär på svaret när det kommer till allt. Det är inte möjligt. Självklart handlar det också om marknadsföring och att sälja in en produkt.

Personligen tror jag inte att ”supermat” är lösningen eller bär på alla svaren, men jag tror på att addera så kallad supermat i kosten då jag av egen erfarenhet har upplevt fördelarna med det. Jag älskar acai bowls, det är bland det bästa jag vet. Det är gott, enkelt att göra och näringsrikt. Samtidigt vet jag att blåbär och andra ”svenska” bär också är det.

Jag tror på en varierad näringstät kost, om det innehåller acai – tummen upp! Om det istället innehåller nordiska bär, tummen upp! Sedan vet jag också att vissa företag som arbetar med att importera acai också ingår (eller gör eget arbete) i den internationella ideella organisationen som arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter i regnskogen. Vilket är väldigt positivt. Det finns alltid flera sidor av alla mynt och det är viktigt att våga bredda synen och inte svälja allt helt. Media kan vara rätt bra på att skrämma upp och skapa större förvirring.

Hoppas det gav er en lite större bild av just supermat! Jag kommer skriva mycket mer om just det ämnet då jag tycker det är så spännande, mat är verkligen livet!

GO COCO FOR COCONUT

coconutmilk
Det finns många alternativ till komjölk idag och ett av dem är den tropiska och urgoda kokosmjölken. 

Dess doft påminner om exotiska stränder, vilket inte är helt fel. Det smakar riktigt gott i grönsaksgrytor och lägger till en utsökt krämig touch till många rätter. Smaskigt, fluffigt och krämigt är bara några få beskrivningar. Energirik med bra fetter och god som bara den! Passar också bra till fylligare smoohites och chiarätter. Se dock upp med kokosmjölk i konservburkar då det är kokosnötsextrakt utblandat med vatten. Satsa istället på ekologiska varianter.

Hur brukar ni använda kokosmjölk/olja? 


There are so many alternatives to cow’s milk today and one of them is coconut milk.

It tastes really good in vegetable stews and adds a delicious creamy touch to many dishes. Yummy, fluffy and creamy are just a few descriptions. It contains a lot of energy (good fats) but taste like heaven! Also perfect to add in smoohites and chia pudding. However, beware of coconut milk in cans as it is coconut extract mixed with water. Instead I recommend you to choose organic options.

How do you use coconut milk / oil?

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Home
Andrea Brodin
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind