Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

rawfood

Acai bowl – enkelt recept till gott mellanmål

Inlägget innehåller annoslänkar.
 Acai bowls, är bland det bästa och absolut godaste jag vet! Vill man veta vägen till mitt hjärta så är dessa bowls den bästa ledtråden, haha! Det är en mättande och näringsrikt mellanmål. Mumsig och så enkelt att slänga ihop i sin blender – perfekta som post-workout eller innan ett träning-/yogapass! Personligen älskar jag fryst acai, men pulver funkar lika bra! Hoppas ni gillar receptet lika mycket som jag!

ACAI BOWL
1 person

150-200 g fryst acai eller 2 msk acaipulver
1 ekologisk banan
1/2 dl fryst blåbär
1-2 medjool dadlar
1 tsk äkta ceylonkanel
1 tsk raw kakaopulver

TOPPA MED
Kokoschips
Blåbär

GÖR SÅ HÄR
Mixa ihop ingredienserna i en stark blender och toppa med extra bär och kokos chips.

Tips: Acai finns att köpa i både fryst form och som pulver, beroende på vad man har för blender kan man välja att ha i vätska eller inte. Vill man dock ha den krämiga glassliknande konsistensen som ovan ska man ha extremt lite till ingen vätska alls (använd då en matberedare eller riktigt stark blender som Blendtec eller Vitamix). Eller så kan man ha i kokosvatten, men väldigt lite för att fortfarande få den önskade konsistensen.

Det har varit mycket skriverier om just acai och dess fantastiska egenskaper, under kategorin ”supermat”. Speciellt med tanke på mängden antioxidanter i bäret. Jag tror det alltid är viktigt att vara realistisk, samla information och inte minst testa på sig själv innan man bestämmer sig för något. Men visst kan till och med det vara svårt.

När det kommer till ”supermat & superfrukter”, finns det ingen anledning att tro att endast ett specifikt bär på svaret när det kommer till allt. Det är inte möjligt. Självklart handlar det också om marknadsföring och att sälja in en produkt.

Personligen tror jag inte att ”supermat” är lösningen eller bär på alla svaren, men jag tror på att addera så kallad supermat i kosten då jag av egen erfarenhet har upplevt fördelarna med det. Jag älskar acai bowls, det är bland det bästa jag vet. Det är gott, enkelt att göra och näringsrikt. Samtidigt vet jag att blåbär och andra ”svenska” bär också är det.

Jag tror på en varierad näringstät kost, om det innehåller acai – tummen upp! Om det istället innehåller nordiska bär, tummen upp! Sedan vet jag också att vissa företag som arbetar med att importera acai också ingår (eller gör eget arbete) i den internationella ideella organisationen som arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter i regnskogen. Vilket är väldigt positivt. Det finns alltid flera sidor av alla mynt och det är viktigt att våga bredda synen och inte svälja allt helt. Media kan vara rätt bra på att skrämma upp och skapa större förvirring.

Hoppas det gav er en lite större bild av just supermat! Jag kommer skriva mycket mer om just det ämnet då jag tycker det är så spännande, mat är verkligen livet!

PEPSTOP – BÄSTA RAW FOOD MATEN I STOCKHOLM

reneevoltairepepstop
Kelpnudlar med krämig sesamdressing, het chili-tamarisås, sallad och rostade nötter. Det här är kanske något av det godaste jag ätit, utan överdrift. Pepstop är helt klart i toppen bland de bästa hälsorestaurangerna i Stockholm, här finns allt och lite till! Kokosnötter, smoothies, raw juicer, hälsosamma snacks och inte minst de berömda chocklad/kanelbullarna.

Jag har till och med ringt in och förbokat dessa bullar, så efterfrågade är dem! Super kvinnan Reneé Voltaire kan verkligen det här med vegansk mat och raw food – alltid lika spännande att testa hennes recept! Sen är det jätte kul att se hur fler och fler får upp ögonen för den här typen av mat – så peppad på den hälsosamma matrevolutionen som pågår!

Adress: Riddargatan 3A, 114 35 Stockholm, Sverige
reneepepstopstockholmpepstopstockholmpepstoppepstopkanelbulleKelpnudlar with creamy sesame dressing, hot chili-tamari sause, salad and roasted nuts. This is perhaps one of the best most delicious dishes I’ve ever eaten, without exaggeration. Pepstop is clearly at the top among the best health restaurants in Stockholm, it has everything and more! Coconuts, smoothies, raw juices, healthy snacks, and not least the famous chocolate / cinnamon buns.

I’ve even called in and pre-ordered these buns, they’re super popluar! Renée Voltaire is the queen of vegan food and raw food – it’s always exciting to try her recipes! Aslo it’s fun to see how more and more people become aware of this type of foods – so psyched over the healthy food revolution going on!

Address: Riddargatan 3A, 114 35 Stockholm, Sweden

BLUEBERRY BOOST

Idag så ska ni få receptet på en riktigt mäktig och mättande raw smoothie. Fullproppad med en massa mumsigt – en riktig power smoothie helt enkelt! Blåbär är rikt på bland annat antioxidanter, C-vitamin, B-vitamin, kalcium, magnesium, kalium och järn. Detta superbär har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper – extra bra att fylla på med nu under hösten och vintern! Recept nedan!


Today I’m sharing a delicious and satisfying raw smoothie. Packed with lots of yumminess – if you’re looking for a power smoothie, this is the one! Blueberry is rich in antioxidants, vitamin C, B, calcium, magnesium, potassium and iron. This Superberry has anti-inflammatory and antibacterial properties – especially good to stock up on this fall and winter! Recipe below!

blåbär
blabarsmoothieblueberry

BLUEBERRY BOOST
1 stort glas

2 dl kokosvatten
1,5 dl vatten
1,5 dl blåbär
1 dl fryst persika
1 tsk ekologiskt kallpressad kokosolja
10 droppar Supernature Aloe Vera
1 msk Supernature Hampa frön
1 tsk Supernature rå kakao pulver
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1 msk chiafrön

TOPPA MED
1/2 Granatäpple
Blåbär
Supernature Kakaonibs

GÖR SÅ HÄR
Blanda ner alla ingredienser i din blender och mixa. Toppa smoothien med granatäpple, blåbär och kakaonips. Ät och njut!

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, raffinerat socker, animaliska produkter och soja.


 

BLUEBERRY BOOST
1 large glass jar

2 dl coconut water
1.5 dl water
1.5 dl blueberries
1 dl frozen peach
1 teaspoon organic cold pressed coconut oil
10 drops of Supernature Aloe Vera
1 tablespoon Supernature Hemp seeds
1 teaspoon Supernature raw cocoa powder
1/2 teaspoon pure vanilla powder
1 tablespoon of chia seeds

ADD ON TOP
1/2 pomegranate
Blueberries
Super Nature cacao nibs

DO THIS
Mix all the ingredients in your blender. Garnish with pomegranate smoothie, blueberries and kakaonips. Eat and enjoy!

FREE FROM
Gluten, dairy, refined sugar, animal products and soy.

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Home
Andrea Brodin
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind