Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

mellanmål

Recept på chia proteinpudding med bär och knapriga kakaonibs

Inlägget innehåller annonslänkar.

Chia protein pudding med bär och knapriga kakao nibs är ett av mina favorit snacks! Speciellt när tiden är knapp och man endast önskar att sticka in handen i kylskåpet och hämta ut något nyttigt, snabbt! Chiagröten förvarar jag i en glasburk och bären slänger jag på i farten, swish!

Tips: Gör en större vändning med chia proteinpudding (dubbla/tredubbla) mitt recept och förvara i kylskåpet i upp till 4-5 dagar.

CHIA PROTEINPUDDING 
1-2 person(er)

1,5 dl sockerfri mandelmjölk
2 dl sockerfri kokosmjölk
1/2 dl chiafrön
1 tsk äkta vaniljpulver
1-2 msk vegansk proteinpulver med vaniljsmak
1/2 tsk lucuma pulver (valfritt)

TOPPA MED 
Kakaonibs
Mullbär
Färska/frysta bär

GÖR SÅ HÄR
Häll i chiafröna i en större glasburk med mandel samt kokosmjölk och se till att chiafröna blir helt täckta med vätska. Rör om för att undvika klumpar och förvara sedan i kylskåpet i minimum 30-60 minuter. Ta ut så mycket som du önskar och toppa med mumsig topping!

FRI FRÅN
Mejeriprodukter, animaliskaprodukter, gluten, raffinerat socker och soja.
Inlägget innehåller annonslänkar.

Recept på matchalatte och raw matchabollar

Inlägget innehåller annonslänkar.  Hej på er mina vänner! Hoppas ni mår bra? Själv ligger jag i sängen och betar av jobb – samtidigt som jag dricker mumsigt matcha latte! Jag är egentligen ingen riktig kaffedrickare, utan föredrar te. Matcha är te i pulverform, istället för grönt te i påse kan man variera med den här drycken. Den är mer rikt på klorofyll och antioxidanter än vanligt grönt te i påse. Behöver man en boost kan man alltså dricka matcha latte istället för kaffe latte, då den också innehåller koffein. Det är gott och enkelt att laga – ett recept på det!

MATCHA TE

ca. 2 dl vatten/eller valfri nötmjölk (valfri mängd)
1 tsk Matchapulver
1 tsk vaniljprotein pulver (valfritt)
1/2 tsk kallpressad kokosolja

GÖR SÅ HÄR
Börja med att koka upp valfri mängd vatten, häll sedan ner det i din blender. Sila ner din matcha i vattnet och tillsätt de andra ingredienserna. Proteinet är valfritt, men jag brukar variera med att ha i lite av det också. Mixa tills det blir lite skum och njut med en raw boll till!

FRITT FRÅN
Animaliska produkter, gluten, raffinerat vitt socker och soja.

Pulvret kan användas till olika typer av bakning, som t.ex matcha raw bollarna som du ser nedan – recept hittar du här!

Acai bowl – enkelt recept till gott mellanmål

Inlägget innehåller annoslänkar.
 Acai bowls, är bland det bästa och absolut godaste jag vet! Vill man veta vägen till mitt hjärta så är dessa bowls den bästa ledtråden, haha! Det är en mättande och näringsrikt mellanmål. Mumsig och så enkelt att slänga ihop i sin blender – perfekta som post-workout eller innan ett träning-/yogapass! Personligen älskar jag fryst acai, men pulver funkar lika bra! Hoppas ni gillar receptet lika mycket som jag!

ACAI BOWL
1 person

150-200 g fryst acai eller 2 msk acaipulver
1 ekologisk banan
1/2 dl fryst blåbär
1-2 medjool dadlar
1 tsk äkta ceylonkanel
1 tsk raw kakaopulver

TOPPA MED
Kokoschips
Blåbär

GÖR SÅ HÄR
Mixa ihop ingredienserna i en stark blender och toppa med extra bär och kokos chips.

Tips: Acai finns att köpa i både fryst form och som pulver, beroende på vad man har för blender kan man välja att ha i vätska eller inte. Vill man dock ha den krämiga glassliknande konsistensen som ovan ska man ha extremt lite till ingen vätska alls (använd då en matberedare eller riktigt stark blender som Blendtec eller Vitamix). Eller så kan man ha i kokosvatten, men väldigt lite för att fortfarande få den önskade konsistensen.

Det har varit mycket skriverier om just acai och dess fantastiska egenskaper, under kategorin ”supermat”. Speciellt med tanke på mängden antioxidanter i bäret. Jag tror det alltid är viktigt att vara realistisk, samla information och inte minst testa på sig själv innan man bestämmer sig för något. Men visst kan till och med det vara svårt.

När det kommer till ”supermat & superfrukter”, finns det ingen anledning att tro att endast ett specifikt bär på svaret när det kommer till allt. Det är inte möjligt. Självklart handlar det också om marknadsföring och att sälja in en produkt.

Personligen tror jag inte att ”supermat” är lösningen eller bär på alla svaren, men jag tror på att addera så kallad supermat i kosten då jag av egen erfarenhet har upplevt fördelarna med det. Jag älskar acai bowls, det är bland det bästa jag vet. Det är gott, enkelt att göra och näringsrikt. Samtidigt vet jag att blåbär och andra ”svenska” bär också är det.

Jag tror på en varierad näringstät kost, om det innehåller acai – tummen upp! Om det istället innehåller nordiska bär, tummen upp! Sedan vet jag också att vissa företag som arbetar med att importera acai också ingår (eller gör eget arbete) i den internationella ideella organisationen som arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter i regnskogen. Vilket är väldigt positivt. Det finns alltid flera sidor av alla mynt och det är viktigt att våga bredda synen och inte svälja allt helt. Media kan vara rätt bra på att skrämma upp och skapa större förvirring.

Hoppas det gav er en lite större bild av just supermat! Jag kommer skriva mycket mer om just det ämnet då jag tycker det är så spännande, mat är verkligen livet!

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Andrea Brodin
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Linn Herbertsson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Sassa Asli
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind