Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

kost

Min stora kostresa – varför jag ändrade om till en växtbaserad livsstil


För inte så länge sen skrev jag ett inlägg på min Instagram (se här) , där jag berättade lite om mina tankar kring mat och där jag frågade er om ni ville läsa om min stora kostresa. Om hur jag gick från att vara den största köttkonsumenten till att lägga om nästan fullständigt till en växtbaserad livsstil. Det fanns ett stort intresse från er att veta mer, så här kommer inlägget jag lovade!


Vi börjar med att kika tillbaka i historien. Jag var ”köttätaren” i familjen. Punkt slut. Den som bad om mer kött, den som petade ut alla köttbitar från mammas grytor och lämnade alla utan kött. Skrattar högt för mig själv när jag tänker på mammas förvånade blick varje gång hon såg att köttbitarna var borta. Minns att jag smög bort när grytan puttrade, öppnade locket och pillade ut köttet, haha!

I min uppväxt åt vi aldrig halvfabrikat (eller griskött hemma). Jag växte upp på fisk, ekologiskt lammkött (vi hade får på gården), fågel och vilt. Jag vet faktiskt inte varför jag hade sådana sjuka cravings på just kött. Hur som helst åt jag väldigt mycket av det.

Jag reflekterade aldrig över att vara vegetarian, eller vegan. Vad det kunde göra med hälsan (fysiskt och mentalt), miljön eller djuren. Precis som majoriteten levde jag mitt liv ”ovetande”, eller vad man ska kalla det. Kanske jag inte ”ville” veta, eller var ”mottaglig” för att veta, samt lära mer.

Min barndom/ungdom och flera år in i mitt vuxna liv kantades av mental ohälsa, ångest och svåra fall av depression. Och precis som för såååå många blev min flykt maten. Ja, jag började även dricka alkohol och röka som 12 åring – men maten tillsammans med ett annat beroende (som jag kommer skriva om i ett annat inlägg) blev mina viktigaste vapen. Maten blev min bästa ”vän” i ensamheten. Jag hade hittat ett ”knep” att döva mina känslor och Voilá! Känsloätandet kom in i bilden och jag var fast. Och överviktig.

Gud så skönt det kändes att trycka i sig maten som en galning när jag var så ledsen och ångesten dunkade i bröstet. Tuggade liksom ikapp med tårarna som rann ner över kinderna. För även om det bara var för några sekunder så domnade smärtan bort, om bara för en liten liten stund så kändes det bättre. Men sen var den tillbaka igen, känslan av otillräcklighet, ilska, sorg…vad det än var jag kände. Maten kunde inte trolla bort det förjävliga, men den kunde ge mig några sekunder av ”lycka”.

Kan vi inte bara ta några sekunder just nu och känna tacksamhet för den fysiska delen av oss. Dessa tempel som bär oss igenom livet och som står ut med så otroligt otroligt mycket. Som slits och tärs på, men som alltid nästan alltid ställer sig upp igen. För några mästerverk våra kroppar är. Helt ofattbart.

Det dröjde en himla massa år, innan jag började på min stora livsstilsförändring som innebar en rejäl viktminskning. Jag var redo för en förändring, resan var igång. Kosten var en stor bit, och det tog TID innan jag började hitta rätt. Jag började dock med att haka på LCHF som gick som smör, så jag stekte mina bacon i smör (man skulle äta mycket fett!?). Men avslutade min relation med LCHF ganska snabbt då vi inte passade så bra ihop. Mådde skit av all kött, grädde och fet mat.

Så jag gick vidare till ”fitness dieten”, delvis alla rätter med kyckling/fisk och no carbs. För det var magert kött man skulle äta. Men efter ett tag började jag tappa smaken för kyckling och all ”magert kött”. Kvar stod då fisk. Det blev några månader med fiskmat, innan jag slutade med det också, hade börjat läsa om hur förgiftade haven var och hur mycket skit även fiskarna fick i sig. Inte minst den norska laxen som jag trodde var världens bästa fisk?! Min sista duett med det animaliska köket blev skaldjur som jag åt i några månader innan jag helt och hållet slutade med animaliska produkter.

Vet många som på kort tid har bytt till vegankost. För mig var det verkligen verkligen inte så. Det var inte ens min tanke från början att bli ”vegan”, vilket jag inte ens kallar mig själv idag. Låt mig förklara. 

1. Jag mådde skit mentalt och fysiskt av hur jag levde och kosten var en stor del av det hela. Min process var just det. En process, en resa i att lyssna in kroppen och lära känna den bättre. Att sluta se mat som en ”flykt” från verkligheten, från de inre smärtorna. Att ge kroppen vad den behövde inte vad alla andra sa att den skulle ha eller vad som var ”trendigt”.
2. För mig var den mest naturliga vägen att minska ner på köttet och de animaliska produkterna (mejeri osv). Läs, för mig.
3. Det handlade inte om att ”tänka på miljön”, eller ”djuren” eller något annat….det handlade om att ta hand om mig själv bättre, så att jag kunde ta hand om mig själv bättre. Och det ”råkade” vara att bland annat äta en växtbaserad kost. 

Med det sagt. Vet jag att djurindustrin bidrar med den absolut största mjölförstöringen i världen, vilket inte är ett skämt eller något myt. Men fakta. Skrämmande att läsa om de enorma skadorna det gör att producera kött och samtidigt hur det påverkar djuren.

Tycker det är fel att sagoförklara processen  – eller vad tycker ni? Det är vad det är. Tror aldrig det skulle vara möjligt att möta djurens behov, i så stora industrier. Jag vet också att många pratar om hur vi måste ha kött för att överleva, för att bli starka, för att kunna träna bra, gå ner i vikt, för att bli mätta osv. Det finns så många myter. 

Sedan har vi hälsan. Som vi också idag med forskning vet tar skada av för mycket köttkonsumtion. Det finns en relevant koppling mellan våra moderna sjukdomar och mängden kött (generellt animaliska produkter), som ”rika” människor konsumerar. Med rika människor menar jag, folk som har råd att köpa kött.

Sedan tror jag inte att negativ propaganda kommer göra att fler väljer vego, jag tror hellre på att fokusera energin på att ta hand om oss själva först, sedan kanske andra blir inspirerade?

Respekterar allas val och jag menar aldrig att man ska tvinga andra att ändra något. Skulle man nu vara intresserad av att lägga om kosten, skulle jag rekommendera att skaffa hjälp och/eller hämta mer kunskap.

Då jag inte gillar att bli satt i fack, så kallar jag mig heller inte för vegan. Istället är jag trygg i mina beslut. Mitt liv skulle inte rasa samman om jag fick i mig något animaliskt någon gång, samtidigt skulle jag inte kunna tänka mig att börja äta djur igen – då jag aldrig har mått så bra med kosten som jag gjort de senaste åren.

Vidare valde jag att köpa kläder gjorda av djurmaterial nu i vinter, ett medvetet val jag gjorde. Och det från ett miljöperspektiv. Ibland skulle jag vilja kalla det pest eller kolera. Att köpa slitstarka material (som ofta kommer från djur), som håller längre och skadar naturen mindre. Eller köpa material gjorda av plast behandlade med starka kemikalier? Denna frågeställning, så otroligt svår.

Skulle vilja kalla det nästan omöjligt att leva helt ”rent” i dagens samhälle, då skulle man lika gärna kunna tacka för sig och flytta ut i skogen och klä sig och leva på löv. Jag tror hellre på att göra mer aktiva val, medvetna val, att snacka fakta och sluta romantisera allt. Att precis som Gunilla Stordalen sa ”Nobody can do everything, but everybody can do something”. Är så sant. Vi skulle alla kunna bidra med något, om det bara var något litet. Men att vara perfekt är svårt. 

Jag tycker det är viktigt att vi är ärliga, samtidigt är det lika viktigt att vi slutar döma andra och oss själva. Att vi blir bättre på att ta hand om oss och göra val som vi (som vuxna) kan stå för. Det är det bästa i slutet av dagen tror jag mina vänner. Vi kan inte ta hela världens problem och bära på våra axlar, vi kan bara göra det vi kan. Förstår ni vad jag menar?

Det är inte alltid så himla lätt att skapa en god relation till sig själv när det kommer till kosten. Jag vet, tro mig! Speciellt inte om man kanske mår dåligt inombords och gärna döver sina problem och känslor med mat, istället för att verkligen lyssna in på vad kroppen verkligen verkligen behöver. Idag ser jag på min kropp som mitt tempel. Jag ser mat som glädje, mat som medicin, mat som energi till att göra mer av det jag älskar! Gärna med en massa färger och i olika former. Min kärlek till mat växte sig starkare när jag med kosten insåg att jag kunde hela mig själv och min kropp- och det är också ett inlägg som finns i mitt utkast! Så kan man vara hälsosam, bli av med magproblem, må bättre, träna mycket och vara frisk på grön mat? Svar jabadibadoooo det kan man ja! Det gör en verkligen inte odödlig, men från mina egna erfarenheter så har jag aldrig mått bättre och det har snart gått 5 år nu. Visst kan jag fortfarande bli sjuk, men inte ens i närheten så ofta som förut.

Det är fortfarande en resa (även för mig!) och jag lär mig konstant nya saker om kroppen och mig själv. Men jag vet att jag är på rätt väg. För jag lyssnar inåt och gör mitt bästa att agerar aktivt och medvetet. Idag älskar jag grön mat. Jag njuter, är tacksam och så ödmjuk för det faktum att naturen bjuder på så mycket färgglatt och fantastiskt som vi kan äta, läka, bli friska på och blomstra av. Wow. Det var lite av min historia, vore super tacksam om ni ville lämna gärna era tankar i kommentarsfältet kring ämnet!♥

STOR Q/A – VEM ÄR SASSA?


Tänkte att det kunde vara en fin inledning att göra ett inlägg, där ni fick lära känna mig lite mer. Nedan kommer en längre Q/A med en del frågor som jag har besvarat och om det är något mer ni undrar över, går det jätte bra att ni frågar i kommentarsfältet!

Vem är Sassa?
Född i Tehran, Iran för 30 år sedan och flyttade till Sverige när jag var omkring 6 år, bodde innan dess i Tyskland och Frankrike. Växte upp i en internationell familj, med olika språk (läs 4) och olika kulturer var vardagsmat för mig genom hela uppväxten. Gick all in för dans- och samhällslinjen under mina 3 gymnasieår. Efter gymnasiet flyttade jag till Norge, bodde också i Paris, Nice, Barcelona och Holland. Är tillbaka i Sverige nu efter nästan 10 år! Så glad att jag vågade ge mig ut i världen. Otroligt lärorika år, som jag är väldigt tacksam över.

Det var först för ungefär fyra år sedan som meningen med mitt liv blev extremt tydligt och klart. Jag skulle driva med hälsa och träning – det var liksom ingen tvekan om saken, jag hade landat i mitt beslut och min passion växte sig starkare för varje dag! Efter nästan ett helt liv med psykisk ohälsa (vilket jag kommer berätta mer om här på bloggen), gjorde jag en helomvändning. Utbildade mig till Personlig Tränare, Yoga lärare, inom kost, tog en massa extra kurser inom hälsa och voilá! Att jobba med det här och ha möjligheten att påverka samt göra skillnad är mitt mission in life! 

Fick lära mig mycket genom den hårda och väldigt krokiga vägen. Valde dock att vända det till min styrka och idag skulle jag aldrig vilja byta mina värdefulla erfarenheter mot ett annat liv. Skatter att använda till att växa, hjälpa andra och göra skillnad. Är en tjej som vågar, gör och går sin egna väg trots tidigare svåra upplevelser. När man tror på sig själv är man redan halvvägs!

Vad jobbar du med och vad kommer din blogg att handla om?
Jag jobbar med mitt varumärke och allt vad det innebär från olika spännande samarbeten med grymma varumärken, projekt, till PT-online (annonslänk till mitt egna företag) och bloggen! Tanken är också att börja coacha ”fysiskt”, mer information om det kommer längre fram!

Bloggen kommer spegla min syn på hållbar holistisk hälsa, ni kommer få en härlig kombination av styrketräning och yoga. Två grymma pelare som hjälper till att stärka varandra – en perfekt match om ni frågar mig! Annars är smoothies en del av min signatur och många spännande växtbaserade recept på det. Perfekt för er som vill få in mer grönt i vardagen! Det är också dags att ta bloggen till en ny nivå – i 2018 kommer jag dela med mig av en hel del personliga inlägg och bjuda in er till att prata om hälsa från ett bredare perspektiv!

Målsättningen med mitt koncept är att inspirera och ge er verktygen till ett härligt hållbart hälsosamt liv, på ett modernt kreativt och kul sätt! Att ni plockar på er av tipsen som tilltalar er, utan att känna att ni blir hetsade till förändring. Även om det bara är en liten grej, kanske det kan lägga grunden till ett bättre mående – det är vad jag önskar!

Vad har du för intressen?
Allt som har med träning, hälsa, livsstil, kost och yoga att göra – utan tvekan haha! Det finns alltid massor att lära, jag blir aldrig mätt på kunskap. På senare tid har jag också blivit mer intresserad av Mode, vem kunde ana det? Kul tycker jag, då det är så kreativt. Men för en som ”bara” har gått runt i yoga-tights har jag en del att utforska! I det nya året vill jag gärna utforska min stil (utanför träningen) och ta fram mer av den feminina sidan av mig! Annars älskar jag att vara kreativ, fota, jobba, resa runt i världen, umgås med vänner…och testa världens alla hälsohak… Sedan är mitt jobb mitt mission och intresse, vilket inte är helt fel!

Var bor du och vem bor du med?
Efter nästan 8 år med min norska kille valde vi att flytta isär, då båda hade gett upp så mycket under åren för att få bo ihop. Därför bestämde vi oss för att satsa på våra karriärer och köra långdistans. Vilket har gått väldigt bra! Det var kanske ett av mina absolut bästa beslut i livet. Så viktigt att följa hjärtat och inte fastna. Tror starkt på att ta aktiva val i livet.

Vad är din favoriträtt?
Vad är inte min favoriträtt, jag fullkomligt älskar mat! Äter som ni kanske vet växtbaserat, vilket jag och min kropp trivs väldigt bra med. Om jag var tvungen att välja något skulle det vara smoothie bowls, för hur gott är en krämig, smakfull bowl maxad med granola, bär och superfoods!? Svårslaget. Annars diggar jag raw food, vällagade veganrätter…jag kan fortsätta, men jag tror ni fattar vinken! Food lover deluxe!

Vad är hälsa för dig?

Hälsa för mig är att skapa min balans, att ha en aktiv (läs) hållbar livsstil. Att ge kroppen de bästa förutsättningarna för att läka och ta hand om sig själv. Att fylla på med näringrik mat, njuta av livet, göra sådant som jag älskar, ha goda relationer, ha tid för mig själv (väldigt viktigt), vara frisk och vara i naturen. Att omge mig med människor som ser möjligheter och som har älskar att skratta!

Hur ser ditt liv ut om 5 år?
Fortsätter förverkliga mina drömmar, en efter en!

Favorit restaurang?
Jag måste slå ett eget slag för Flax and Kale i Barcelona, helt klart den godaste matupplevelsen någonsin! Ser fram emot att upptäcka vad Stockholm har att erbjuda på den fronten! Tar gärna emot tips!

Vad är det värsta du vet?
Orättvisor i världen. Att se människor lida gör så fruktansvärt ont, samtidigt försöker jag att inte bli ett offer för allt det negativa. Jag valde faktiskt att slängde ut TV:n för snart 10 år sedan. Att sitta och se på eländet dag in och dag ut, är inte min grej. Därför försöker jag att på mitt sätt hjälpa till med det jag kan här i världen. Jag tycker det är så essentiellt att ge tillbaka….man kanske inte kan rädda alla, men att börja med sig själv först och främst (bara det är en STORT) och sedan låta det sprida sig som ringar på vattnet – det tror jag är nyckeln.

Aktuell med?
Min blogg här på Metro Mode – yaaaaaay!! Sedan är min PT-Online tjänst (annonslänk till mitt egna företag) öppen om du är sugen på att komma igång med kosten, eller träningen. Man väljer ett program och sätter igång, när man själv önskar! Jag är mer än peppad på att hjälpa dig!

Om man är nyfiken på att komma igång och äta mer grönt kan det kanske vara extra spännande, annars finns det vanliga upplägg också!

Ditt bästa tips för att komma igång med träningen?
Gör upp en tydlig plan för dig själv och skapa delmål. Bygg (steg för steg) en hälsosam livsstil som funkar för dig, i din vardag och skippa alla genvägar! Ett sunt förhållningssätt till kost och träning kommer garanterat att hålla i sig i längden och du kommer inte behöva slita sönder dig själv med alla möjliga olika dieter och bantningsmetoder. Sedan tror jag det handlar om att ge det tid, folk har så sjukt bråttom idag, man ska helst ha resultaten igår! Det handlar om att ge kroppen och sig själv tid samt skapa en livsstil som gör att man mår bra! Men ni kommer få en massa mer av tips från mig här på bloggen! 

Vilken årstid är din favorit?
S o m m a r, utan att blinka! Men december är en favoritmånad, så mysigt med jul!!

Var får du inspiration ifrån?
Wow, det finns så mycket inspiration att hämta överallt idag. Inte minst genom alla sociala medier. Drivna människor som vågar gå emot strömmen, visar att det går om man vill leva ut sina drömmar! Kan berätta att kvinnan som inspirerade mig till att göra det jag gör idag för många år sedan är Isabella Löwengrip. Tror hon har peppat många unga tjejer och kvinnor att våga tro på sig själva och bara köra!

3 saker som gör dig glad?

– Små saker i vardagen. Jag älskar ÄLSKAR tidiga mornar med morgonpromenad/yoga eller träning, och frukost! Frulle är number 1. Är en riktig livsljutare och uppskattar verkligen det lilla i livet. Kan sitta med en bit mörk choklad och en kopp te och typ dödssnjuta, haha!

– Umgås med bra människor!

– Äventyr, att vara ”påväg”! Att upptäcka nya platser är så otroligt kul tycker jag!

Om det är något mer ni undrar över får ni bara fråga, kram! Sx ♥

BEHÖVER MAN ÄTA KOSTTILLSKOTT OCH FUNKAR SUPERMAT?

Min mamma frågade mig om varför jag bland annat tog spirulina shots på morgonen och om det verkligen hjälpte att ta extra ”tillskott”. Hon undrade också om jag märkte någon skillnad på att äta så kallade ”superfoods”. Ni som har följt mig genom åren vet att jag har ätit ”ren mat” ganska länge och att min kost såg väldigt väldigt annorlunda ut för några år sedan.

Idag vet man att våra jordar inte längre är lika rika på näring och att det i sin tur påverkar odlingarna, också de ekologiska. Det kan exempelvis vara så att samma mängd grönsaker idag inte ger samma mängd näring som för bara 30-40 år sedan. Att vi idag ofta behöver äta större mängder, för att få i oss det samma.

Vidare tror jag att det viktigaste handlar om att testa sig fram till vad som passar en själv, som jag tidigare nämnt. För det som funkar för mig kanske inte alls funkar för dig. För mig tog det många år att rätta ut mina magproblem, men också att göra något åt det förfärligt dåliga immunförsvaret som jag hade.

Min personliga åsikt. Tror absolut att de flesta sjukdommar idag bror på just svagt immunförsvar (i magen) och inflammationer i kroppen, som mer än ofta är direkt länkade till dåliga vanor gällande kosten/livsstilen.

Idag lever många människor med samt (accepterar) dessa ”magproblem” och andra smärtor i kroppen som en del av vardagen. De tillåter sig själva att leva med den invanda rutinen att knäppa upp byxorna på eftermiddagen (á la ballog-mage), för att sedan upprepa samma sak dagen efter? Så var det i alla fall för mig.

Personligen märkte jag definitivt skillnad när jag började äta rent vegetariskt (i mitt fall i stort sett helt vegansk 90% av tiden), fritt från gluten, mejeriprodukter, mer ”supermat” samt olika typer tillskott som Magnesium, C-vitamin, D-Vitamin, B12 med flera, beroende på årstid m,m. Jag valde dock tidigt att inte kalla mig för ”vegan”, utan att leva samt lära en livsstil jag trodde på utan fängslande ramar. Sedan gjorde jag en hel del tester längs vägen, för att se vad just min kropp behövde mer/mindre av. Något jag alltid rekommenderat till andra att också göra, för att bli mer säkra på sitt personliga behov.

Jag vill tro att det inte var anden i flaskan som gjorde mig frisk, utan att det faktiskt var mina aktiva hälsoval som tog mig dit. För jag var konstant sjuk för några år sedan, konstant. Jag var förkyld och blev sjuk var och varannan månad. Så fort jag stod bredvid någon som var lite sjuk, tog det inte lång tid innan jag låg i sängen. Idag har jag varit helt frisk i snart 4-5 år, vilket är fantastiskt!

Jag brukar säga så här. 

1. Äter man dagligen en allmänt näringsfattig kost (här ingår enligt mig större mängder rött kött/socker/halvfabrikat) och piffar till gröten då och då med lite gurkmeja (aka trendig superfood) – är sannolikheten extremt liten att det faktiskt gör någon skillnad för hälsan i det stora hela.

2. Lite är bättre än inget. Säger vissa. Och ja, det kan jag hålla med om till viss del. Men som sagt, om kosten till 95% består av näringsfattigt innehåll så måste man också vara realistisk och inte tro att de sista 5%:en ”Supermat” kommer göra någon större skillnad. Men visst kan det vara positivt att lägga till nya råvaror, då det i längden kan leda till att man ersätter till det bättre.

3. Märker jag skillnad på att ta en spirulina shot en gång i månaden? Troligen inte. Om jag gör det varje dag i kombination med extra vitaminer/mineraler samt en ren näringsrik kost och en allmänt hälsosamt livsstil? Absolut. Märker man någon skillnad om man använder tandtråd en gång i månaden, eller om man gör det varje dag? Om man tränar en gång i månaden, eller 2-3 gånger i veckan? Lite så kan man tänka…..

Consistency is the key. I allt vi gör. När vi underhåller positiva beteenden, ser vi den verkliga skillnaden. Balansen måste vi själva skapa, kunskapen måste vi själva skaffa. Så mitt svar är ja. Jag tror att de allra flesta idag behöver extra boost och hjälp i kosten, inte minst behöver vi lära känna oss själva bättre och lära känna varningssignalerna från kroppen. Och ta dem på allvar.

Och hörrni. Är man tveksam till acai pulver och allt sådant kan man hitta en massa supermat i den nordiska naturen! Det finns så otroligt mycket mer att skriva om, men jag tror vi sätter en punkt där och fortsätter på tråden en annan gång!

Här kan ni se några tillskott som är med i mina dagliga rutiner för tillfället. Olika årstider, situationer gör att mina kosttillskott ändras – men jag går nästan aldrig utan att boosta insidan med extra näring. 


Please use google translate, here (click). ♥

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Home
Andrea Brodin
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind