Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

bovete

GLUTENFRI VEGANBRÖD GJORD PÅ BOVETEMJÖL

Receptet innehåller anoonslänkar
Hur gott är det med färskt nybakat energirikt bröd, som både är nyttigt och gott!? Just nu bakar jag lite på kvällarna och fryser in till julhelgen som kommer. Det här glutenfria brödet blev en favorit också för de andra runt bordet förra året – så jag kör på en repris! Receptet är helt fritt från mjölk, raffinerat socker, gluten och animaliska produkter och kan njutas av utan att få ont i magen.

GLUTENFRI VEGANBRÖD GJORD PÅ BOVETE 

3 dl bovetemjöl
1 dl teffmjöl
1 dl rismjöl
1 dl glutenfri havre
1 mogen banan
1 dl aktiverade nötter
ca. 8 hackade medjool dadlar
ca. 1/2 dl torkade tranbär
1 msk äkta kanel
3 msk linfrön
2 msk chiafrön (+ blandat med 4 msk vatten) Som ersättning för 2 st ägg
1 dl mandelmjölk (sockerfri)

*Innan jag la in brödet i ugnen hade jag på en blandad pumpa- ingefära kanelkrydda på toppen av brödet. Det är dock köpt på Whole foods, så får man inte tag på det här kan man krydda på med extra kanel innan man lägger in brödet.

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda först ihop de torra ingredienserna, rör sedan ihop chiafröna med vatten till en gelé-aktig konsistens. Ha i chia(äggersättningen), dadlarna, tranbären, mandelmjölken och bananen. Mosa ihop allt samman med händerna eller i din matberedare till en deg och lägg det sedan i en brödform. Grädda brödet i ca. 25-35 minuter. Låt svalna något och servera med raw sylt, mums!

FRI FRÅN
Gluten, mejeriprodukter, soja, animaliska produkter och raffinerat socker. 
Receptet innehåller reklamlänkar.

 

CT COFFEE AND COCONUTS: AMSTERDAM

Amsterdam bjuder på en hel del hälsocaféer, för dem som är på utkik efter andra alternativ. Det finns en hel del utspridda, men är man i omtådet PIJP kan man stöta på några godingar! I julhelgen sökte vi skydd för de iskalla vindarna på det surfinspirerade haket Coffee and Coconuts. Jag blev inte överdrivet upphetsad över menyn, men det fanns lite smått och gott för allas magar.

Jag beställde självklart in en färsk kokosnöt med lime (hur gott!?), varm raw choklad på kokosmjölk och en grön smoothie med bovete granola. Efter några dagar med tung julmat var det riktigt nice att avbalansera med lättare föda. Om ni har vägarna förbi kan ni kika in det här stället, skön atmosfär och en helt ok meny med bättre matförslag!

Adress: Ceintuurbaan 282-284, 1072 LR Amsterdam
amsterdam01
coffeeandcoconut grönsmoothie sassaamsterdam hälsocafeiamsterdamsmoothieAmsterdam offers a lot of health cafes, for those who are on the look out for helathy options. The places are spread out, but you you can find a lot of them in Pijp! This weekend we stopped by the surf inspired place Coffee and Coconuts. I was not overly excited about the menu, but there were some goodies for everyone to find!

I ordered a fresh coconut with lime (how delish !?), hot raw chocolate with coconut milk and a green smoothie with buckwheat granola. After a few days of heavy Christmas food it was really nice to balance it out with some lighter food. If you are passing by, you can check out this place, a welcoming atmosphere with and an ok menu!

Address: Ceintuurbaan 282-284, 1072 LR Amsterdam

GOJI GRANOLA

granola
Om du vill sprida god doft av kanel och kardemumma i hemmet och samtidigt få något riktigt knaprigt och gott att ha i frukostskålen – då tycker jag du ska testa det här enkla receptet på Goji Granola.

GOJI GRANOLA
1 Stor glasburk

3 dl groddad bovete
2 dl glutenfri havre
1/2 dl Supernature gojibär
1/2 dl kokoschips
1 msk smält kokosolja
1 stor tsk kanel
1/2 kardemumma
5 stycken hackade dadlar (ta ut kärnorna)

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 185 grader, blanda ner bovete (som du tidigare blötlagt och groddat), havre, dadlar, kanel och kardemumma.  ner en msk kokosolja och ställ in i ugnen. Grädda i ca. 20 minuter och rör till sist ner både gojibär och kokoschips – låt det svalna och strö på smoothien!

FRI FRÅN
Gluten, mejeri, raffinerat socker, animaliska produkter och soja.


If you want to spread the amazing fragrance of cinnamon and cardamom in your home while making a crunchy granola to add in your breakfast bowl – I recommend you to try this simple Goji Granola recipe.

GOJI GRANOLA
1 large glass jar

3 dl sprouted buckwheat
2 dl gluten-free oats
1/2 dl Supernature goji berries
1/2 dl coconut chips
1 tablespoons melted coconut oil
1 large teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon cardamom
5 chopped pitted dates

DO THIS
Preheat the oven to 185 degrees, mix the buckwheat (they should be soaked and sprouted before use), oats, dates, cinnamon and cardamom. Stir down 1 tablespoon of coconut oil and put in the oven, bake for ca. 20 minutes. Add both goji berries and coconut chips at the end – let it cool and sprinkle on your breakfast bowl!

FREE FROM
Gluten, dairy, refined sugar, animal products and soy.

 

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Josefines Yoga
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Ida Warg
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Emma Danielsson
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind