Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

acaipulver

Raw chokladbollar med smak av rosor

Inlägget innehåller annonslänkar. 
Raw acai bollar med smak av rosor?
In Ni läste rätt! I mitt hemland Iran är det väldigt vanlig att använda rosvatten i matlagningen, men också rosblad som krydda. Min mamma var där på blixtvisit för inte så länge sen och jag var snabb med att lägga en liten kryddbeställning! Vi ska inte ens gå in gå kardemumman hon tog med, helt magisk! Doften var från en annan värld.

I det här receptet adderade jag rosblad. Och vet ni vad, det blev så gott!! Självklart skulle ni kunna göra receptet utan de torkade rosbladen, men skulle ni få tag på ett gäng – testa!

RAW CHOKLADBOLLAR MED SMAK AV ROSOR
ca. 10 stycken

1 dl mixade (valfria) nötter
8 st *stora urkärnade dadlar (blötlagda i ca. 1 timme)
1 msk vatten (jag använde ”dadlelvattnet”)
1,5 dl glutenfria havregryn
Bladen från 5-6 st rosknoppar
1 tsk äkta ceylonkanel
1 msk raw kakaopulver
2-3 msk acaipulver

*Om ni får tag på stora mjuka medjool dadlar, kör på det!

GÖR SÅ HÄR
Mixa alla ingredienser i din matberedare/blender. Forma till små bollar och rulla sedan i acai pulver – ät gärna innan träning för extra energi!

FRI FRÅN
Mejeriprodukter, animaliskaprodukter, gluten, raffinerat socker och soja.
Inlägget innehåller annonslänkar.

Acai bowl – enkelt recept till gott mellanmål

Inlägget innehåller annoslänkar.
 Acai bowls, är bland det bästa och absolut godaste jag vet! Vill man veta vägen till mitt hjärta så är dessa bowls den bästa ledtråden, haha! Det är en mättande och näringsrikt mellanmål. Mumsig och så enkelt att slänga ihop i sin blender – perfekta som post-workout eller innan ett träning-/yogapass! Personligen älskar jag fryst acai, men pulver funkar lika bra! Hoppas ni gillar receptet lika mycket som jag!

ACAI BOWL
1 person

150-200 g fryst acai eller 2 msk acaipulver
1 ekologisk banan
1/2 dl fryst blåbär
1-2 medjool dadlar
1 tsk äkta ceylonkanel
1 tsk raw kakaopulver

TOPPA MED
Kokoschips
Blåbär

GÖR SÅ HÄR
Mixa ihop ingredienserna i en stark blender och toppa med extra bär och kokos chips.

Tips: Acai finns att köpa i både fryst form och som pulver, beroende på vad man har för blender kan man välja att ha i vätska eller inte. Vill man dock ha den krämiga glassliknande konsistensen som ovan ska man ha extremt lite till ingen vätska alls (använd då en matberedare eller riktigt stark blender som Blendtec eller Vitamix). Eller så kan man ha i kokosvatten, men väldigt lite för att fortfarande få den önskade konsistensen.

Det har varit mycket skriverier om just acai och dess fantastiska egenskaper, under kategorin ”supermat”. Speciellt med tanke på mängden antioxidanter i bäret. Jag tror det alltid är viktigt att vara realistisk, samla information och inte minst testa på sig själv innan man bestämmer sig för något. Men visst kan till och med det vara svårt.

När det kommer till ”supermat & superfrukter”, finns det ingen anledning att tro att endast ett specifikt bär på svaret när det kommer till allt. Det är inte möjligt. Självklart handlar det också om marknadsföring och att sälja in en produkt.

Personligen tror jag inte att ”supermat” är lösningen eller bär på alla svaren, men jag tror på att addera så kallad supermat i kosten då jag av egen erfarenhet har upplevt fördelarna med det. Jag älskar acai bowls, det är bland det bästa jag vet. Det är gott, enkelt att göra och näringsrikt. Samtidigt vet jag att blåbär och andra ”svenska” bär också är det.

Jag tror på en varierad näringstät kost, om det innehåller acai – tummen upp! Om det istället innehåller nordiska bär, tummen upp! Sedan vet jag också att vissa företag som arbetar med att importera acai också ingår (eller gör eget arbete) i den internationella ideella organisationen som arbetar för att bevara den biologiska mångfalden och för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter i regnskogen. Vilket är väldigt positivt. Det finns alltid flera sidor av alla mynt och det är viktigt att våga bredda synen och inte svälja allt helt. Media kan vara rätt bra på att skrämma upp och skapa större förvirring.

Hoppas det gav er en lite större bild av just supermat! Jag kommer skriva mycket mer om just det ämnet då jag tycker det är så spännande, mat är verkligen livet!

ACAI BERRY BOWLS

DSC_6905kjhjk (kopia)
Jag skulle kunna leva på acai berry bowls, helt seriöst! Finns nästan inget godare, eller bättre att äta i samband med träning.

Tips: Acai finns att köpa i både fryst form och som pulver, beroende på vad man har för blender kan man välja att ha i vätska eller inte. Vill man dock ha den krämiga glassliknande konsistensen ska man inte ha någon vätska alls (använd då en matberedare eller riktigt stark blender). Eller om man som jag har i kokosvatten för smaken, men väldigt lite för att fortfarande få den önskade konsistensen. 

Ingredienser:
2 skålar

2 frysta bananer
2 msk acaipulver
1 medjool dadel (urkärnad)
1,5 dl kokosvatten (mängd vätska = testade dig fram med din blender)
1 dl fryst blåbär

Toppa med: 
Supernature Kakaonibs
Supernature Gojibär
Kokoschips
Granatäpple
Bananskivor
Bär

Gör så här:

Blendi Blendi och njut!

DSC_7005 (kopia)

I could seriously eat acai berry bowls every day, so delicious and it’s the perfect pre och post workout meal.

Tip: Acai is available frozen or as powder. Depending on your blender you can choose to add in liquid or not. However if you want to have the creamy ice cream-like consistency, you should not have any or to much liquid at all (use a food processor or a really strong blender). I often have a dash of coconut water, love the taste!

Ingredients:
2 bowls

2 frozen bananas
2 tablespoons acaipulver
1 medjool dadel (pitted)
1.5 dl (o,6 cups) coconut water (more or less, depending on what you prefer)
1 dl (0,4 cups) frozen blueberries

Top with:
Super Nature cacao nibs
Supernature Gojiberries
Coconut Chips
Pomegranate
Banana Slices
Berries

Do this:

Blendi blendi and enjoy!

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Home
Andrea Brodin
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind