Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

recept

GLUTENFRI VEGANBRÖD GJORD PÅ BOVETEMJÖL

Receptet innehåller anoonslänkar
Hur gott är det med färskt nybakat energirikt bröd, som både är nyttigt och gott!? Just nu bakar jag lite på kvällarna och fryser in till julhelgen som kommer. Det här glutenfria brödet blev en favorit också för de andra runt bordet förra året – så jag kör på en repris! Receptet är helt fritt från mjölk, raffinerat socker, gluten och animaliska produkter och kan njutas av utan att få ont i magen.

GLUTENFRI VEGANBRÖD GJORD PÅ BOVETE 

3 dl bovetemjöl
1 dl teffmjöl
1 dl rismjöl
1 dl glutenfri havre
1 mogen banan
1 dl aktiverade nötter
ca. 8 hackade medjool dadlar
ca. 1/2 dl torkade tranbär
1 msk äkta kanel
3 msk linfrön
2 msk chiafrön (+ blandat med 4 msk vatten) Som ersättning för 2 st ägg
1 dl mandelmjölk (sockerfri)

*Innan jag la in brödet i ugnen hade jag på en blandad pumpa- ingefära kanelkrydda på toppen av brödet. Det är dock köpt på Whole foods, så får man inte tag på det här kan man krydda på med extra kanel innan man lägger in brödet.

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda först ihop de torra ingredienserna, rör sedan ihop chiafröna med vatten till en gelé-aktig konsistens. Ha i chia(äggersättningen), dadlarna, tranbären, mandelmjölken och bananen. Mosa ihop allt samman med händerna eller i din matberedare till en deg och lägg det sedan i en brödform. Grädda brödet i ca. 25-35 minuter. Låt svalna något och servera med raw sylt, mums!

FRI FRÅN
Gluten, mejeriprodukter, soja, animaliska produkter och raffinerat socker. 
Receptet innehåller reklamlänkar.

 

RECEPT: VÄRLDENS GODASTE RÖDBETSHUMMUS

Inlägget innehåller annonslänkar. 

Älskar ni hummus? Då tycker jag att ni ska testa det här receptet på världens (enligt mig) godaste rödbetshummus! För mig är röror ett måste att ha färdigt i kylskåpet. Jag kan äta det som mellanmål på mina quinoa kakor, till glutenfria knäckebröd eller till mina sallader – så gott! Blandar man ner det i salladen blir den så där underbart krämig och smakfull, det måste ni testa! Annars är det perfekt att ha på julbordet!! 
Hur vacker är inte färgen förresten? Tänk så mycket näring vi får i oss när vi konsumerar alla dessa magiska kulörer i vår mat, magi för våra kroppar! Sedan har betan en rad fina egenskaper;

Om det är någon rotfrukt som jag verkligen skulle rekommendera er att ha hemma i köket, så skulle det vara rödbetor. Det har gjorts en hel del forskning som visar att rödbetor faktiskt kan förbättra den fysiska uthålligheten. I rödbetor finns nämligen ämnet nitrat som i kroppen omvandlas till kväveoxid och som i sin tur hjälper till att vidga kärlen, vilket gör att syre enklare transporteras ut till cellerna. Vad innebär då det? Jo, mer syretillgång till musklerna som i sin tur ger bättre muskelarbete. Det är helt enkelt ett av naturens många många superfoods som förtjänar att stå i rampljuset!

Sedan kan man göra så otroligt goda smoothies, juicer och raw food rätter med rödbetan.

Jag har ju tidigare visat er vilken typ av blender(adlink) jag använder just nu, och till det här receptet använde jag den mindre blötmixkannan(adlink) som är gjord för att mixa just ”blöta” ingredienser. Så smidig och bra. Jag lever ju på en växt baserad kost, vilket gör att jag har ett stort behov av välfungerande köksverktyg. Det gör också själva matlagningen så mycket roligare!

RÖDBETSHUMMUS

3 dl kokta kikärtor (som varit blötlagda i minst 12 timmar)
1 stor rödbeta (ångkokt/i bitar)
1/2 dl vätska från de kokta kikärtorna
1 rejäl nypa Supernature rosa Himalaya salt 
2 msk ekologisk tahini
1 vitlöksklyfta (pressad)
1 krm Cayennepeppar

GÖR SÅ HÄR
Mixa samman allt i din blender, ät och njut! ♥

FRI FRÅN
Gluten, raffinerat socker, animaliska produkter.

Inlägget innehåller annonslänkar.

GLUTENFRIA VEGANSCONES

Doften av färskbakade scones kan vara bland det bästa som finns, speciellt nu på hösten! Dessa är super enkla att göra och smakar himmelskt, perfekt till frukosten en vardag, brunchen under helgen eller som mellanmål före/efter ett träningspass.

GLUTENFRIA VEGAN SCONES
4 st 

1 dl bovete mjöl
1 dl rismjöl
1 dl glutenfri havre
1 tsk kokosolja
1 och 1/2 (mogen) banan
ca. 1/3 dl mandelmjök
1 stor tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1 msk Supernature ärtprotein (valfritt)
*1 msk chia(ägg) 1 msk chia blandat med ca.3 msk vatten
1 tsk Helios ekologiska bakpulver

GÖR SÅ HÄR
Börja med att blanda ner alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt sedan banan, chia(ägg) och vätska. Forma till fyra bollar och placera degen på ett bakplåtspapper – mitt i ugnen. Grädda sedan på 180 grader i ca. 25-35 minuter.

*1 chia(ägg) motsvarar ca. 1 vanligt ägg. 

HEMGJORD HALLONSYLT 

2 dl frysta hallon (eller valfria bär)
1 msk chiafrön  

GÖR SÅ HÄR 

Häll bären de tinade bären i en blender och mixa. Rör ner chiafrön och häll sedan över i ett glas. Ställ in i kylskåpet och låt svalna i 45 minuter. Bre på dina scones och njut!

Sassa Aslis webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Home
Andrea Brodin
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind